tag:blogger.com,1999:blog-75628748501429511522024-03-14T01:38:48.719+08:00DAPUR CIK IDAzurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.comBlogger371125tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-63380754825048342752013-04-30T09:00:00.000+08:002013-04-30T18:16:51.355+08:00MARBLE CHEESE BROWNIES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1Md1l1PgHeI/UXo3-ORarGI/AAAAAAAABpU/RlCUhLzvmpc/s1600/20121118_174208+(Copy).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lwa="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-1Md1l1PgHeI/UXo3-ORarGI/AAAAAAAABpU/RlCUhLzvmpc/s400/20121118_174208+(Copy).jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Assalamualaikum....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Rasa kekok pula dengan format baru blog ni. Terkial-kial pada mulanya. Ambil masa juga nak serasi . Lama-lama ok la nanti. InsyaAllah. OK, untuk N3 pertama resepi, saya nak share resepi Marble Cheese Brownies. Ramai yang dah cuba dan puas hati dengan hasilnya termasuk la saya :). Kebetulan pula besok merupakan cuti Hari Buruh, bolehlah mencuba resepi ni ya kawan2 :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"></span><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Resepi asal : Kak Jasmeen Nadiya / Kak Rinn Chan</span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Sumber : </span><a href="mailto:Ros@jintanmanis"><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Ros@jintanmanis</span></a><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Bahan-bahan Brownies :</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">250g butter ( ros guna hanya 150gram butter)</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 cwn serbuk koko </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3 biji telur gred B ( ros guna 2 biji telur)</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 1/2 cwn gula castor ( ros guna 1 cawan gula)</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1/2 cwn susu cair </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 tsp baking powder </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 tsp soda bikarbonate </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 tsp esen vanilla </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Cara-cara:</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3. Masukkan susu cair dan kacau sebati. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Bahan-bahan lapisan cheese:</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">250g cream cheese </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 cwn gula castor ( ros guna 3/4 cawan gula sahaja)</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1 biji telur gred B </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Cara-cara:</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">1. Pukul cream cheese hingga gebu. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati. </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong. </span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MieSP-ntFxg/UXo4Bw7Gi-I/AAAAAAAABpc/7xRHj-ws_1Q/s1600/20121118_174529+(Copy).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lwa="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-MieSP-ntFxg/UXo4Bw7Gi-I/AAAAAAAABpc/7xRHj-ws_1Q/s400/20121118_174529+(Copy).jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MXIyigWPaPc/UXo4FGu7YHI/AAAAAAAABpk/XqQFUV-wyjk/s1600/20121118_174222+(Copy).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lwa="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-MXIyigWPaPc/UXo4FGu7YHI/AAAAAAAABpk/XqQFUV-wyjk/s400/20121118_174222+(Copy).jpg" width="400" /></a></div>
zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-49314117408595851072013-04-29T09:00:00.000+08:002013-04-29T10:56:18.786+08:00YEEEEEHAAAAAA!!! KITA BERTEMU KEMBALI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y7iO8TANu3o/UXo9N8l4LFI/AAAAAAAABp4/H6KSmCV8KZM/s1600/meet.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" lwa="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y7iO8TANu3o/UXo9N8l4LFI/AAAAAAAABp4/H6KSmCV8KZM/s400/meet.bmp" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Assslamualaikum semuaaa :)</span></div>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Selamat bertemu kembali :). Hari ni genap setahun blog ni TIDURzzzzz. Sebelum ni blog saya x boleh dibuka. Tak tahu dimana silapnya….hampir 3 bulan saya x dapat masukkan N3 baru. Banyak juga gambar yang tersadai dalam simpanan. Setelah diselidiki, kawan saya memberitahu blog saya kena hacked di atas sebab yg saya sendiri pun x tahu :( Lepas lama juga “merajuk” akhirnya saya kembali aktif. Harap2 selepas ni peristiwa tu x akan berlaku. Kalau x kena tunggu setahun lagi nak update blog…hahahaha </span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Sempena "kelahiran" baru blog ini & atas nasihat orang2 terdekat, saya ada buat sedikit perubahan dari segi nama (depa kata nama blog terdahulu x relevan…hihihi) dan susun atur blog secara berperingkat-peringkat... Harap semua akan suka dengan penampilan baru blog ini. TERIMA KASIH atas nasihat & galakan dari orang2 tersayang, keluarga & juga kawan2. X lupa juga TERIMA KASIH juga pada kawan2 yg sudi singgah walaupun dah lama blog ini x ada entry baru.</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Terharu rasanya bila ada kawan2 yang bagi tau dia menggunakan resepi saya untuk berniaga. Mereka minta saya aktif balik (walaupun saya dah beri beberapa link blogger masakan terkenal) dan update resepi2 yang saya cuba supaya mereka juga dapat mempelbagaikan list jualan mereka. Maklum la kalau mereka cuba resepi di blog saya boleh terus direct tanya tuanpunya blog kalau percubaan x menjadi…hahaha. Siapa sangka ya blog yang x seberapa ni dapat memberi manfaat pada orang lain. ALHAMDULILLAH.</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">InsyaAllah, saya akan cuba meng"update"kan blog saya ni sekerap mungkin. Lepas ni kena la rajin menjengok blog ni ya & jangan lupa mencuba resepi2 baru :)</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Akhir sekali, TERIMA KASIH semua :).</span><br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: x-small;"></span></span>
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Salam sayang,</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Zurayda</span><br />
<br />
<br />
<br />
zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-42158536801238795622012-04-30T09:00:00.003+08:002012-04-30T09:00:03.068+08:00ASPARAGUS UDANG KERING<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nmVqHEqBtn8/T5phTgApmVI/AAAAAAAABoo/kJvRHWrzArI/s1600/DSC02955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-nmVqHEqBtn8/T5phTgApmVI/AAAAAAAABoo/kJvRHWrzArI/s400/DSC02955.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Assalamualaikum....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Lama betul tak makan sayur asparagus. Biasanya benda yang kita nak, mesti susah nak cari, akhirnya jumpa gak kat pasar SS14 :). Sampai gak hajat nak makan sayur ni. Selalunya saya goreng jer sayur ni, tak pernah lagi cuba resepi lain. Ringkas dan sedap :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 ikat asparagus (-+ 300gm) - potong panjang 1"</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 sudu udang kering - basuh & toskan *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 biji bawang kecil *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 ulas bawang putih *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 biji cili merah *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 sudu besar minyak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Garam - optional</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara-cara :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Tumbuk bahan yang bertanda *- tak perlu terlalu lumat, ketepikan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Panaskan minyak, tumis bahan yang ditumbuk hingga garing. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Masukkan sayur asparagus dan kacau hingga berubah warna/layu.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Tambah garam (jika perlu sebab udang kering sudah masin) kacau rata sebelum ditutup api.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-LxzycNn9teA/T5phYP33TJI/AAAAAAAABow/JkrZCVScfLg/s1600/DSC02953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-LxzycNn9teA/T5phYP33TJI/AAAAAAAABow/JkrZCVScfLg/s400/DSC02953.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-47G4Qi8EmUI/T5phb5WqFWI/AAAAAAAABo4/EYsoGLJIt_I/s1600/DSC02952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-47G4Qi8EmUI/T5phb5WqFWI/AAAAAAAABo4/EYsoGLJIt_I/s400/DSC02952.JPG" width="300" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-EgGiepFIhCw/T5phfVKSUlI/AAAAAAAABpA/oJi78FfFj6g/s1600/DSC02956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-EgGiepFIhCw/T5phfVKSUlI/AAAAAAAABpA/oJi78FfFj6g/s400/DSC02956.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-71521269786931102792012-04-28T09:06:00.000+08:002012-04-28T09:06:00.525+08:00BUBUR PULUT HITAM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TXzQ0g6SCz4/T2qXZSn8aZI/AAAAAAAABkg/ajO3Yjq1aOw/s1600/P1015943+(Copy).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="375" src="http://1.bp.blogspot.com/-TXzQ0g6SCz4/T2qXZSn8aZI/AAAAAAAABkg/ajO3Yjq1aOw/s400/P1015943+(Copy).jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Salam :))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bubur kegemaran seisi keluarga. Buat atas permintaan en asben. Siap pesan "nanti buat bubur pulut hitam ya, lepas tu boleh la update kat blog, cakap suami saya yang request" hahaha. Jom kita skodeng menu minum petang hujung minggu yang lalu :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150gm pulut hitam - rendam 1 jam dan toskan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 biji kelapa - menghasilakan 2 cawan santan pekat</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Segenggam biji sagu - basuh dan toskan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 helai daun pandan - disimpul</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Gula secukup rasa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Secubit garam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cawan air</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara-cara :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Rebus beras pulut hitam bersama secawan air hingga empuk. (beras pulut akan sedikit merekah/pecah bila sudah lembut)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Perlahankan api dan masukkan santan pekat. Kacau perlahan hingga kuah mendidih dan menjadi pekat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Akhir sekali masukkan daun pandan dan biji sagu. Kacau rata sebleum ditutup api.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">***Boleh tambah sedikit air jika kuahnya pekat. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y1ZgynZvK-0/T2qXc1nj5hI/AAAAAAAABko/B9E1gi6yRsM/s1600/P1015954+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y1ZgynZvK-0/T2qXc1nj5hI/AAAAAAAABko/B9E1gi6yRsM/s400/P1015954+(Copy).JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-26084951277032794172012-04-23T09:07:00.000+08:002012-04-23T09:07:09.012+08:00BANANA CHOCOLATE RICE MUFFIN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5K3lkaxX17M/T4QC9HVK_AI/AAAAAAAABnY/upCG4qPM74M/s1600/DSC02790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-5K3lkaxX17M/T4QC9HVK_AI/AAAAAAAABnY/upCG4qPM74M/s400/DSC02790.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Muffin lagi :) ..tengok resepi ulang tayang yeaaa, resepi edit dari resepi kek pisang sebelum ni..hahahaha...Jangan lupa cuba ya.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><br />
2 cawan tepung gandum<br />
1 sudu kecil baking powder<br />
1 sudu kecil soda bikarbonat <br />
1 cawan gula perang<br />
1 cawan yang telah dilenyek - saya gunakan pisang berangan<br />
1/2 cawan minyak masak<br />
1 sudu kecil esen vanila<br />
2 biji telur<br />
1/4 cawan chocolate rice<br />
<br />
Cara-cara;<br />
1. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder, susun cawan di atass acuan dan panaskan oven pada suhu 180darjah.<br />
<br />
2. Putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanila dan pisang, putar lagi dan kemudian masukkan tepung.<br />
<br />
3. Akhir sekali baru masukkan minyak masak dan kacau sebati, masukkan dalam acuan muffin dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit. <br />
<br />
4. Setelah siap dibakar, keluarkan dari acuan dan sejukkan atas redai, sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba. (menghasilkan 30-35 biji muffin saiz M)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-n18yWgNBmJw/T4QDCNOjEwI/AAAAAAAABng/Heas9VdYDwQ/s1600/DSC02799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-n18yWgNBmJw/T4QDCNOjEwI/AAAAAAAABng/Heas9VdYDwQ/s400/DSC02799.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-y-tGND_VCLo/T4QDF0v5cmI/AAAAAAAABno/-2-zjkwFJOA/s1600/DSC02803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-y-tGND_VCLo/T4QDF0v5cmI/AAAAAAAABno/-2-zjkwFJOA/s400/DSC02803.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-24670690645412566092012-04-17T09:00:00.000+08:002012-04-17T09:00:00.314+08:00RAISIN PASTRY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-DFAj2JCvzfw/T4QBwISAk-I/AAAAAAAABnI/9OC8JsPuu4s/s1600/DSC02847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-DFAj2JCvzfw/T4QBwISAk-I/AAAAAAAABnI/9OC8JsPuu4s/s400/DSC02847.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Uiiiii bahaya makan benda ni, tak boleh nak berhenti !!! Dah la comel macam siput rasanya yang masin, manis dan rangup buat kita leka mengunyah. Sambil2 tengok tv pun boleh buat raisin pastry ni. Sebungkus pastri menghasilkan 60 biji dan boleh disimpan agak lama jika disimpan dalam bekas kedap udara. Jom skodeng resepi sedap dan mudah ni :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10 keping pasti 4" x 4" - jenama Kawan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kismis secukupnya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mentega</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Gula Perang</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara-cara :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Panaskan oven pada suhu 160C. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Sapukan mentega pada pastry, taburkan gula perang dan kismis.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Gulung pastry (seperti gulungan kuih ketayap) dan tekan dengan garfu pada hujung pastry tadi hingga melekat.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Potong pada 6 bahagian dan susun diatas dulang pembakar yang telah digris dan dialas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">(sila alas dulang pembakar untuk mengelakkan pastry melekat dan pecah apabila dikeluarkan)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5. Bakar selama 20-25 minit atau hingga kekuningan. Sejukkan diatas redai sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Cn83LhifRkY/T4QBzJrrIRI/AAAAAAAABnQ/-zWp4W2dZBg/s1600/DSC02854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Cn83LhifRkY/T4QBzJrrIRI/AAAAAAAABnQ/-zWp4W2dZBg/s400/DSC02854.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-87418214174743912772012-04-16T09:00:00.000+08:002012-04-16T09:00:02.562+08:00SOUTHERN RED VELVET CAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-j01HstI2LsM/T4QBM4ajAuI/AAAAAAAABmo/U-QOtDIBIkc/s1600/DSC02865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-j01HstI2LsM/T4QBM4ajAuI/AAAAAAAABmo/U-QOtDIBIkc/s400/DSC02865.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Red Velvet lagi..ahakssss. Manjakan besday gurl ni, memula nak cupcake untuk office-mate dan RV cake untk famili. Terpikat dengan resepi ni sebab ada perkataan Southern sebab ai kan orang Selatan :). Resepi ni pun ada perbezaan sikit dar resepi sebelum ni sebab ia menggunakan minyak sayuran dan bukannya mentega Klil jer kat <a href="http://www.foodnetwork.com/recipes/sara-moulton/southern-red-velvet-cake-recipe/index.html">foodnetwork.com</a> untuk tengok resepi asal. Apapun rasanya tetap sedap. Jamu mata ya semua... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><h2 class="kv-ingred">Ingredients</h2><!--concordance-begin--><ul class="kv-ingred-list1"><li class="ingredient">Vegetable oil for the pans </li>
<li class="ingredient">2 1/2 cups <a class="crosslink" debug="43 59" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/flour/index.html">all-purpose flour</a></li>
<li class="ingredient">1 1/2 cups sugar</li>
<li class="ingredient">1 teaspoon <a class="crosslink" debug="97 107" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/baking-soda/index.html">baking soda</a> </li>
<li class="ingredient">1 teaspoon fine salt</li>
<li class="ingredient">1 teaspoon cocoa powder </li>
<li class="ingredient">1 1/2 cups <a class="crosslink" debug="179 191" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/vegetable-oils/index.html">vegetable oil</a></li>
<li class="ingredient">1 cup buttermilk, at room temperature</li>
<li class="ingredient">2 large eggs, at room temperature</li>
<li class="ingredient">2 tablespoons red food coloring (1 ounce)</li>
<li class="ingredient">1 teaspoon white <a class="crosslink" debug="340 356" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/vinegar/index.html">distilled vinegar</a></li>
<li class="ingredient">1 teaspoon <a class="crosslink" debug="373 387" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/extracts/index.html">vanilla extract</a></li>
<li class="ingredient">Cream Cheese Frosting, recipe follows </li>
<li class="ingredient">Crushed pecans, for <a class="crosslink" debug="456 462" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/garnish/index.html">garnish</a> - saya gantikan dengan almond</li>
</ul><!--concordance-end--><h2>Directions</h2><div class="instructions"><div class="instruction"> 1. Preheat the oven to 350 degrees F. Lightly oil and flour 3 (9 by 1 1/2-inch round) cake pans. </div><div class="instruction"><br />
</div>2. In a large bowl, sift together the flour, sugar, baking soda, salt, and <a class="crosslink" debug="171 182" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/cocoa-powder/index.html">cocoa powder</a>. In another large bowl, whisk together the oil, <a class="crosslink" debug="232 241" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/buttermilk/index.html">buttermilk</a>, eggs, <a class="crosslink" debug="250 262" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/food-coloring/index.html">food coloring</a>, vinegar, and vanilla.<br />
<br />
3. Using a standing <a class="crosslink" debug="308 312" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/mixer/index.html">mixer</a>, mix the dry ingredients into the wet ingredients until just combined and a smooth <a class="crosslink" debug="397 402" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/batter/index.html">batter</a> is formed.<br />
<br />
4. Divide the cake batter evenly among the prepared <a class="crosslink" debug="468 476" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/cake-pans/index.html">cake pans</a>. Place the pans in the oven evenly spaced apart. Bake, rotating the pans halfway through the cooking, until the cake pulls away from the side of the pans, and a toothpick inserted in the center of the cakes comes out clean, about 30 minutes. <br />
<br />
5. Remove the cakes from the oven and run a knife around the edges to loosen them from the sides of the pans. One at a time, invert the cakes onto a plate and then re-invert them onto a <a class="crosslink" debug="908 919" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/cooling-rack/index.html">cooling rack</a>, rounded-sides up. Let cool completely.<br />
<br />
6. Frost the cake. Place 1 layer rounded-side down, in the middle of a rotating cake stand. Using a palette knife or offset <a class="crosslink" debug="1087 1093" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/spatula/index.html">spatula</a> spread some of the cream cheese frosting over the top of the cake. (Spread enough frosting to make a 1/4 to 1/2-inch layer.) Carefully set another layer on top, rounded-side down, and repeat. <br />
<br />
7. Top with the remaining layer and cover the entire cake with the remaining <a class="crosslink" debug="1361 1368" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/frosting/index.html">frosting</a>. Sprinkle the top with the <a class="crosslink" debug="1397 1402" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/pecan/index.html">pecans</a> <!--concordance-begin--><br />
<h2><a class="crosslink" debug="0 11" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/cream-cheese/index.html">Cream Cheese</a> Frosting:</h2><ul class="kv-ingred-list3"><li class="ingredient">1 pound cream cheese, softened</li>
<li class="ingredient">4 cups sifted confectioners' sugar</li>
<li class="ingredient">2 sticks <a class="crosslink" debug="110 124" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/butter/index.html">unsalted butter</a> (1 cup), softened </li>
<li class="ingredient">1 teaspoon vanilla extract</li>
</ul><!--concordance-end--><div class="instructions"><div class="instruction"> 1. In a standing mixer fitted with the paddle attachment, or with a hand-held electric mixer in a large bowl, mix the cream cheese, <a class="crosslink" debug="129 133" href="http://www.foodterms.com/encyclopedia/sugar/index.html">sugar</a>, and butter on low speed until incorporated.</div><div class="instruction"><br />
</div><div class="instruction">2. Increase the speed to high, and mix until light and fluffy, about 5 minutes. (Occasionally turn the mixer off, and scrape the down the sides of the bowl with a rubber spatula.)</div><div class="instruction"><br />
</div><div class="instruction">3. Reduce the speed of the mixer to low. Add the vanilla, raise the speed to high and mix briefly until fluffy (scrape down the bowl occasionally). Store in the refrigerator until somewhat stiff, before using. May be stored in the refrigerator for 3 days.</div>Yield: enough to frost a 3 layer (9-inch) cake </div><div class="instructions"><div class="instruction"> </div><div class="instruction">Chef: Sara Moulton </div></div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Qb_w9ocz0u8/T4QBRFMmltI/AAAAAAAABmw/cdE5_qonh3U/s1600/DSC02864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-Qb_w9ocz0u8/T4QBRFMmltI/AAAAAAAABmw/cdE5_qonh3U/s400/DSC02864.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-m8nzzyELoMk/T4QBVOqiEEI/AAAAAAAABm4/u6c3oxdRjKI/s1600/DSC02888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-m8nzzyELoMk/T4QBVOqiEEI/AAAAAAAABm4/u6c3oxdRjKI/s400/DSC02888.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8rbwlU1AzS0/T4QBZDz8BSI/AAAAAAAABnA/6SGNHYCqmRE/s1600/DSC02887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-8rbwlU1AzS0/T4QBZDz8BSI/AAAAAAAABnA/6SGNHYCqmRE/s400/DSC02887.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-40484646817950701042012-04-13T17:38:00.000+08:002012-04-13T17:38:03.085+08:00RED VELVET CUPCAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8UKKvLMYZyE/T4P_f0dGSDI/AAAAAAAABmg/w1MNT4fORsM/s1600/DSC02782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-8UKKvLMYZyE/T4P_f0dGSDI/AAAAAAAABmg/w1MNT4fORsM/s400/DSC02782.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Red Velvet Cupcake :)... lalalalala. Buat atas permintaan besday girl. Kali ni guna resepi dari <a href="http://www.kutna.com/cakes-recipes/red-velvet-cupcakes">kutna.com</a> . Resipi ni lebih kurang jer dengan resepi RV kek sebelum ni, tapi rasanya lain sikit mungkin disebabkan tekstur kek lebih lembap berbanding dengan cupcake. Untuk cream cheese topping, rasanya agak manis - sila kurangkan sukatan gula ya :)</div><div><h3 class="bordB">Ingredients Red Velvet Cupcakes</h3><div><ul><li>Butter 125 gm</li>
<li>Flour 2, 1/2 cups</li>
<li>Sugar 1, 1/4 cups </li>
<li>Eggs 2</li>
<li>Red food coloring 3 tbsp (don't reduce the quantity)</li>
<li>Vanilla extract 1 tsp</li>
<li>Buttermilk 1 cup</li>
<li>White vinegar 1 tsp</li>
<li>Bi carbonate of soda 1 tsp</li>
<li>Cocoa powder 2 tbsp</li>
<li>Cream Cheese Icing:</li>
<li>Cream cheese 175 gm</li>
<li>Butter 125 gm</li>
<li>Icing sugar 350 gm</li>
<li>Vanilla extract 1 tsp</li>
</ul></div><div><div class="top-heading"><h3 class="bordB">Cooking Directions Red Velvet Cupcakes</h3><ol><li>Preheat oven at 180 C.</li>
<li>Beat butter and sugar together until light and fluffy.</li>
<li>Add one egg at and time and beat well after every addition.</li>
<li>Add the vanilla extract and red food coloring, beat well to combine.</li>
<li>In a separate bowl sift the flour and cocoa powder together.</li>
<li>Add 1/3 flour mixture to butter mixture and fold in.</li>
<li>Now add in 1/3 butter milk and mix well.</li>
<li>Alternate additions until all the flour and butter milk in used up.</li>
<li>In a small bowl whisk the vinegar with the bi crab of soda and add to the mixture.</li>
<li>Combine well but do not over beat.</li>
<li>Pour mixture into prepared cupcake baking tray and bake in a preheated oven for 10-15 minute until skewer inserted comes out clean.</li>
<li>Cool in baking tray for 5 minutes then place on a wire rack and cool completely.</li>
<li>Top with cream cheese icing and serve.</li>
<li>Cream Cheese Icing: Beat the butter and cream cheese till light and fluffy add half the icing sugar and vanilla and beat again for a few minutes.</li>
<li>Then add the remaining icing sugar and beat well until creamy.</li>
</ol></div></div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--5hrzX6S8T0/T4P_R-Al60I/AAAAAAAABmY/Cy7O7mRMNd4/s1600/DSC02778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/--5hrzX6S8T0/T4P_R-Al60I/AAAAAAAABmY/Cy7O7mRMNd4/s400/DSC02778.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-k4KLkuHgvyY/T4YvO6O4BiI/AAAAAAAABnw/0S4ZO_lCEeU/s1600/DSC02773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-k4KLkuHgvyY/T4YvO6O4BiI/AAAAAAAABnw/0S4ZO_lCEeU/s400/DSC02773.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-71100727387774549572012-04-12T09:00:00.000+08:002012-04-12T09:00:03.588+08:00FETTUCINI CARBONARA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DADLmgZMFk8/T4P9cbHzRlI/AAAAAAAABl4/GHUw6hjT2Ng/s1600/DSC02763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-DADLmgZMFk8/T4P9cbHzRlI/AAAAAAAABl4/GHUw6hjT2Ng/s400/DSC02763.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nyum..nyum..nyum.. lama betul tak makan menu ni. Walaupun layan sensorang, boleh bertambah..hehehe. Menu ni saya ikut resepi yg disediakan di luar tin cuma tambah bawang putih dan bawang besar jer. Tengok resepi yok ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100gm fettucini</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 tin sos carbonara - saya guna jenama Prego</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 biji bawang besar - dicincang</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 ulas bawang putih dicincang</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 cawan isi ayam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 tin air - gunakan tin yg sama</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 helai daun basil</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5 kuntum cendawan butang - dihiris</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 sudu kecil mixed herbs</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 sudu kecil blackpepper</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 sudu besar minyak zaitun</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cheese powder - untuk extra sedap dan extra kalori :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Garam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara-cara ;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Didihkan air dalam periuk, letak garam dan masukkan spaghetti, rebus hingga lembut tapi bukan lembik (ikut arahan pada bungkusan atau keinginan sendiri). Toskan dan tuang sedikit minyak zaitun, gaul rata. Ketepikan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Gaulakan isi ayam dengan sedikit garam dan goreng hingga kekuningan. Ketepikan.</div><div style="border: currentColor;"><br />
3. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, masukkan bawang besar, bawang putih dan bay leaf, tumis hingga layu dan masukan cendawan.<br />
<br />
4. Masukkan pula sos carbonara dan air dan dikacau rata. Masak hinggan kuah pekat. Masukkan mixed herbs dan perasakan dengan garam. <br />
<br />
5. Tuangkan sos carbonara ke atas fettucini dan letakkan isi ayam ,cheese powder dan blackpepper.<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XbAS4rJpJhk/T4P9gjdedKI/AAAAAAAABmA/iEsA9Q-RhJo/s1600/DSC02767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-XbAS4rJpJhk/T4P9gjdedKI/AAAAAAAABmA/iEsA9Q-RhJo/s400/DSC02767.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-75734193552248937532012-04-11T09:00:00.002+08:002012-04-11T21:30:52.790+08:00BEST MOST CHOCOLATE CAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GDfzTTJNYgg/T0NovHzrQbI/AAAAAAAABkA/YcjJbMCIlr0/s1600/P1135625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-GDfzTTJNYgg/T0NovHzrQbI/AAAAAAAABkA/YcjJbMCIlr0/s400/P1135625.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Kek Coklat resepi omputeh...hehehe. Tak de la superb sangat pun. Setakat oker jer. Boleh juga kalau nak cuba buat kek ni, mana tau korang punya hasil lagi best. Cuba jangan tak cuba ya. Rasanya sedap, cuma teksturnya agak padat. Kalau nak tengok step by step boleh tengok video kat <a href="http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=T-nKIVD5-ic">SINI</a>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><table align="center" border="0" cellpadding="6" cellspacing="2" style="width: 347px;"><tbody>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331"><span id="goog_1331416897"></span><span id="goog_1331416899"></span>Ingrediants<br />
<br />
2 Cups Flour</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331">2 Cups Sugar</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331">¾ Cup Hershey's Cocoa</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331">2 Teaspoons Baking Soda</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace">1 Teaspoon Baking Powder (Optional) This will make the cake rise just a little bit more than using the Baking Soda only.</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331">2 Eggs (I use large eggs)</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331">1 Teaspoon Salt</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331">1 Cup Buttermilk<br />
<span class="text14">Note that you can freeze buttermilk so you have it to make another buttermilk chocolate cake recipe later.</span></td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331">1 Cup Mazola Vegetable Oil</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace" width="331">1 ½ Teaspoons Vanilla Extract</td></tr>
<tr class="cellBGWhite"><td class="leftSpace">1 Cup Boiling Water<br />
You can use 1 Cup of strong coffee instead of the boiling water. Doing so intensifies the chocolate flavor. If you're making it for children you might want to stick with the boiling water.</td></tr>
<tr><td class="r"><div align="center" class="big_headline_1_BG_White">Preparation</div></td></tr>
<tr><td class="r"><ol><li>Preheat Oven to 300° F <br />
(This is not a typo! This is a slow bake chocolate cake recipe.)</li>
<li>Use Crisco Shortening to lightly grease and flour the <br />
9 x 13 in. Baking Dish. <br />
(It's a one layer chocolate cake!) </li>
<li>Place all the ingredients on the left <strong class="textRed"><em>except the cup of boiling water</em></strong> into a mixing bowl. </li>
<li>Mix at medium or medium high speed. After about 1 minute add the 1 cup of boiling water. Then continue to mix until all ingredients are blended and smooth. </li>
<li>Pour into greased and floured baking dish </li>
<li>Bake for 1 hr. (Cupcakes 22 - 23 min. <strong>Be sure to use cupcake liners.</strong>)</li>
<li>Test by sticking in the middle with a knife. If it comes out clean... it's done! If not put it back in the oven for an additional 5 minutes and then test again.</li>
<li>Allow to cool. </li>
</ol></td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tXSzYxEdXrY/T0Nox_C0VOI/AAAAAAAABkI/nsPkgXwFUUo/s1600/P1135626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" lda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-tXSzYxEdXrY/T0Nox_C0VOI/AAAAAAAABkI/nsPkgXwFUUo/s400/P1135626.jpg" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-36071670394371301032012-04-05T09:06:00.002+08:002012-04-05T09:06:00.751+08:00KACANG INDON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vwi10LKI90A/T3wO_zpz9gI/AAAAAAAABlo/wH5hXPHP1aU/s1600/DSC02820+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-vwi10LKI90A/T3wO_zpz9gI/AAAAAAAABlo/wH5hXPHP1aU/s400/DSC02820+(Copy).JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kacang Indon? Hahaha.. sesuka hati jer bubuh nama kan? Tapi memang orang Indon yang pandai buat ni terutamanya yang berasal dari Acheh. Sekali cuba mesti nak lagi :). Memang sedap kacang ni, masa memula beli dulu & bagi opis mate cuba, sampai sekarang dia jadi peminat setia kacang ni. Kali ni saya cuba buat sendiri atas tunjuk ajar jiran sebelah rumah. Bahanya sangat mudah cuma cara membuatnya yg sangat menduga kesabaran..adehhhh. Kalau nak cuba tu, boleh mulakan dengan 0.5kg kacang dulu ya, nanti kecut tangan….hehehehe</div><br />
Bahan-bahan :)<br />
1 kg kacang tanah<br />
2 labu bawang putih – ditumbuk kasar<br />
Garam <br />
Minyak<br />
<br />
Cara-cara :<br />
1. Kacang direndam dengan air panas yang dicampurkan dengan garam (saya letak 1 sudu besar garam) selama 4 jam atau lebih. – saya rendam semalaman.<br />
<br />
2. Kupas kulit kacang hingga bersih, basuh dan toskan.<br />
<br />
3. Goreng dengan api perlahan, apabila sudah kekuningan, masukkan bawang putih. Goreng hingga kacang dan bawang putih menjadi kuning dan rangup.<br />
<br />
4. Taburkan sedikit garam dan kacau rata sebelum diangkat dan ditoskan minyak.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-t_6c9hwypJI/T3wPETiDu8I/AAAAAAAABlw/B3_owMM8c5E/s1600/DSC02813+(Copy).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" nda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-t_6c9hwypJI/T3wPETiDu8I/AAAAAAAABlw/B3_owMM8c5E/s400/DSC02813+(Copy).jpg" width="300" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-55256664925730187502012-03-26T09:10:00.000+08:002012-03-26T09:10:00.419+08:00RENDANG KERANG TANPA SANTAN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GxXh8rti13A/T2qYH18hisI/AAAAAAAABkw/dWjYU3zF03E/s1600/P1015970+(Copy).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-GxXh8rti13A/T2qYH18hisI/AAAAAAAABkw/dWjYU3zF03E/s400/P1015970+(Copy).jpg" width="281" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pernah x makan rendang tanpa santan? Masa mula-mula makan dulu, memang dah terpikat dengan rasanya. Tapi x kan nak minta resepi dengan tokey nasi lemak tu pulak kan? Tapi dah rezeki, kedai nasi tu pun dah tutup dan kebetulan pula dia pindah dan berjiran pula dengan saya. Bila dah rapat, dan mula pergi ke pasar sesama, baru la berani buka mulut nak bertanya pasal resepi ni. Alhamdulillah, dia pun x kedekut ilmu dan bagi resepi ni, dan akhirnya resepi idaman berada di depan mata dan saya yg memasaknya...lalalalala</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kalau nak tau sedap ke idak, kena la cuba ya...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cawan isi kerang</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 batang serai dipotong kecil *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5 biji bawang kecil *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 biji bawang besar - dihiris</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 ulas bawang putih *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 inci halia *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sedikit lengkuas *</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5 biji cili api - diketuk (boleh juga dihiris halus utk extra pedas)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Minyak </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Garam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara penyediannya ;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Kisar bahan bertanda * ( x perlu terlalu halus, sekadar hancur sahaja)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Panaskan minyak dan tumis hingga naik minyak.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Masukkan kerang, bawang besar dan cili api, kacau sebati.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Masak hingga agak kering dan perasakan dengan garam.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lStsBO1l0gQ/T2qYKCrYusI/AAAAAAAABk4/b4VQTsTwyxs/s1600/P1015967+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-lStsBO1l0gQ/T2qYKCrYusI/AAAAAAAABk4/b4VQTsTwyxs/s400/P1015967+(Copy).JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-16251203938139184912012-03-23T09:12:00.001+08:002012-03-23T09:12:00.155+08:00POTATO SALAD<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vNeMygHZrqY/T2qYko423FI/AAAAAAAABlA/ZplH1VeL3X4/s1600/P1015979+(Copy).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="301" src="http://4.bp.blogspot.com/-vNeMygHZrqY/T2qYko423FI/AAAAAAAABlA/ZplH1VeL3X4/s400/P1015979+(Copy).jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kali ni berubah angin ke barat lak... Dulu masa memula kawen, hampir setiap hari buat salad ni. Setiap pagi inilah sarapa untuk en asben, ianya atas nasihat seorang kawan bagi mengatasi masalah gastrik. Sesapa yg ada masalah gastrik tu boleh la cuba ya, tapi sila abaikan cili, cuma campurkan kentang dan mayonis. Salad ni memang layan kalau di makan dengan western menu. Saya sediakan bersama fish & chips tempohari :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 biji kentang - dikupas kulit dan direbus hingga empuk</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 biji cili merah - dibuang biji dan dipotong kecil</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 biji cili hijau - dibuang biji dan dipotong kecil</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 biji bawang besar - dipotong dadu kecil</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 sudu besar mayonis</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Daun salad secukupnya </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sedikit lada sulah/blackpepper</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sedikit perahan limau - optional</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara penyediannya :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Potong kentang berbentuk dadu. Ketepikan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Campurkan kentang, cili, bawang besar, mayonis. gaul rata.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Susun daun salad dan letakkan potato salad di atasnya.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Akhir sekali taburkan sedikit lada sulah/blackpepper dan sedikit perahan limau.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Sedia untuk dihidang dgn menu western kegemaran :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-kRb4-0-HZ50/T2qYnYBnYBI/AAAAAAAABlI/UN5z4FCDa1w/s1600/P1015994+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-kRb4-0-HZ50/T2qYnYBnYBI/AAAAAAAABlI/UN5z4FCDa1w/s400/P1015994+(Copy).JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Uw8rfqEN0Rc/T2qYqIJ_g5I/AAAAAAAABlQ/4sFlSr41tFk/s1600/P1015992+(Copy).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Uw8rfqEN0Rc/T2qYqIJ_g5I/AAAAAAAABlQ/4sFlSr41tFk/s400/P1015992+(Copy).jpg" width="296" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-79985948180550270252012-03-22T11:35:00.000+08:002012-03-22T11:35:21.562+08:00TOFU CENDAWAN SHITAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7WVy4MG6zGc/T2qZWg7wBwI/AAAAAAAABlY/H5hkICU8_Nk/s1600/P1016006+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-7WVy4MG6zGc/T2qZWg7wBwI/AAAAAAAABlY/H5hkICU8_Nk/s400/P1016006+(Copy).JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Salam :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kali ni misi berjaya..hahaha. Selalu order sayur ni klau makan di restoran berdekatan rumah. Mula-mula tu agak-agak jer bahan-bahannya, tp bila selalu makan dah dapat agak apa bahan yg digunakan. Lepas ni x perlu order sayur ni lagi sebab dah boleh sediakan sendiri. Kalau nak sedap x sedap kena la cuba buat ya...meh kita bg tau resepinya.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 ketul tofu - saya guna brand 1st Choice</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 cendawan shitake - hiris nipis</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 mangkuk kecil brokoli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cawan isi ayam - 1/2 cwn dihiris & 1/2 cwn dicincang</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 ulas bawang putih - dicincang</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 kiub ayam - dilarutkan dgn 1/2 cwan air panas - blh digantikan dgn stok ayam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 biji cili merah - potong kasar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 sudu besar tepung jagung - dibancuh dgn 1/2 cawan air</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 sudu besar minyak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara-caranya :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Panaskan minyak, goreng tofu yg telah di potong setebal 1/2 inci hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Masukkan pula bawang putih dan isi ayam, goreng hingga sedikit kekuningan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Masukkan kiub ayam yg telah dilarutkan, kacau dan masukkan pula cendawan dan brokoli dan cili besar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Kacau sehingga sayur dan cendawan berubah warna, masukkan bancuhan tepung jagung.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5. Kacau sentiasa sehingga kuah agak pekat. Hidang ketika panas :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">***x perlu diletakkan garam</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8STBbOurG5E/T2qZZH8KbPI/AAAAAAAABlg/d_RFAWJPQXQ/s1600/P1016002+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-8STBbOurG5E/T2qZZH8KbPI/AAAAAAAABlg/d_RFAWJPQXQ/s400/P1016002+(Copy).JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-45880309102022494282012-02-29T09:00:00.014+08:002012-02-29T09:00:01.401+08:00MAGGI GORENG SEMPOI - SIMPLE TAPI MABELES :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fXQKrqdHU3w/T0NpFNSAwMI/AAAAAAAABkQ/Yvd58Wlv-gA/s1600/P2175932.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-fXQKrqdHU3w/T0NpFNSAwMI/AAAAAAAABkQ/Yvd58Wlv-gA/s400/P2175932.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Salam...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Memang dah lama x makan maggi, tapi bila dengar jiran depan rumah buat maggi goreng yg sempoi ni dan sedap, keinginan nak cuba tu membuak-buak. X sangka resepi semudah ni memberikan hasil yg memberangsangkan. Terima Kasih jiranku :). Bak kata en asben, mcm mee goreng mamak la, sedap. Ni yg bersemangat nak buat lagi...hahaha. Oppps sebelum terlupa, nak ucapkan Selamat Hari Lahir pada yg sambut besday arini. Mesti special kan? Sebab 4 tahun sekali baru dapat sambut besday...huhuhu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 bungkus maggi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 bungkus perencah</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 biji bawang besar - dihiris</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 ulas bawang putih - diketuk</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 biji telur</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5 biji cili api - untuk extra pedas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 sb kicap</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Minyak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Garam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara-cara :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Masak maggi hingga lembut dan toskan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah dan masak hingga bawang kekuningan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Masukkan perencah dan pecahkan telur sambil dikacau rata.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Masukkan maggi, cili api dan kicap. Kacau rata dan perasakan dengan garam.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sedia untuk dihidang.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">***Jika suka boleh juga diletakkan sayur sawi dan carrot.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-B2ElFRL8lP0/T0NpHOUQRKI/AAAAAAAABkY/JagEmdOn6MQ/s1600/P2175930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-B2ElFRL8lP0/T0NpHOUQRKI/AAAAAAAABkY/JagEmdOn6MQ/s400/P2175930.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-13226383632851302082012-02-27T09:00:00.003+08:002012-02-27T09:00:03.892+08:00KANGKUNG GORENG BELACAN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Nvf9urcEYDY/T0NoaCx49LI/AAAAAAAABjw/lep822IUsng/s1600/P2115873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Nvf9urcEYDY/T0NoaCx49LI/AAAAAAAABjw/lep822IUsng/s400/P2115873.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Salam...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pejam celik, pejam celik dah nak masuk bln 3 kan? Cepat betul masa berlalu. Sedar x sedar dah nak menghampiri usia emas :). Kaki pun dah mula rasa sakit, gigi pula ada masanya x mampu mengunyah dgn pantas dan cekap seperti dulu, nasib baik rambut masih hitam :). Begitulah kitaran hidup manusia, mau x mau kita perlu menerima seadanya. Uishhh kekadang bila mood sentimental datang menerjah, banyak idea menulis yg datang...boleh terbengkalai resepi utk arini nanti ....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ni antara resepi yg selalu di "rewind" kat dapur saya. Boleh dikatakan resepi fav... jom skodeng :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 ikat kangkung </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 cawan udang kertas yg sudah di bersihkan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 biji bawang besar - dihiris</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 ulas bawang putih - di ketuk</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 biji cili merah - dihiris</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Belacan sebesar ibu jari</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Air</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Garam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Minyak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cara-cara:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Siang sayur kangkung dan basuh dengan cara merendamkan ke dalam besen utk mengeluarkan pasir dan kotoran yg melekat. Toskan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Panaskan minyak, masuk bawang putih, bawang merah, cili dan belacan. Masak hingga kelayuan. Masukkan pula udang.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Akhir sekali masukkan sayur kangkung dan perasakan dengan garam. Boleh ditambah dengan sedikit air jika suka ianya berkuah.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fnXB_BhfQ8U/T0Noc-nwYuI/AAAAAAAABj4/S0HbdB1Q0tY/s1600/P2115878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-fnXB_BhfQ8U/T0Noc-nwYuI/AAAAAAAABj4/S0HbdB1Q0tY/s400/P2115878.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-83580542292487131992012-02-23T21:10:00.001+08:002012-02-23T21:10:56.759+08:00FETTUCINE GORENG PEDAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-a8DATv5ktSQ/T0NmhXd3M5I/AAAAAAAABjY/ckpY1fujdJw/s1600/P9305299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-a8DATv5ktSQ/T0NmhXd3M5I/AAAAAAAABjY/ckpY1fujdJw/s400/P9305299.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Salam bahagia semuaa :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Resepi arini lari sedikit dari kebiasaan. Biasanya fettucine ni org makan dgn sos carbonara, tapi arini saya goreng. Cuma letakkan bahan2 yg sedia ada dalam fridge. Biasanya masakan yg biasa2 je tu la yg akan menambat selera. Menu ni pun x terkecuali. Bertambah gak makan...ahakssss. Jom kita tengok resepi :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan :)</div>200 gram fettucine <br />
1 biji bawang besar - potong dadu <br />
4 ulas bawang putih, cincang halus<br />
2 sudu besar serbuk cili<br />
4-5 biji cili padi - dititik <br />
2 camca teh Mixed Herbs<br />
15 ekor udang besar - dibersihkan <br />
5 batang crab stick <br />
3 helai basil leaf<br />
2 sk serbuk lada hitam<br />
Minyak zaitun untuk menumis <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Garam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Cara-cara:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1. Didihkan air dalam periuk, letak garam dan masukkan fettucine, rebus hingga lembut tapi bukan lembik (ikut arahan pada bungkusan atau keinginan sendiri). Toskan dan tuang sedikit minyak zaitun, gaul rata. Ketepikan.</div><br />
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, masukkan bawang besar dan bawang putih, tumis hingga layu dan masukan serbuk cili. Masukkan pula udang, crab stick dan cili padi. Kacau rata dan masak sekejap hingga udang berubah warna.<br />
<br />
3. Masukkan herba Basil, lada hitam dan garam secukup rasa. Tambah spaghetti tadi dan gaul rata hingga mesra. Rasa dan jika ok, matikan api. Hidangkan segera, jika suka boleh tabur sedikit lagi lada hitam sebelum dihidangkan.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QbcVnbeD0qQ/T0Nmk8YC4YI/AAAAAAAABjg/qs5pFfOQAaY/s1600/P9305301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-QbcVnbeD0qQ/T0Nmk8YC4YI/AAAAAAAABjg/qs5pFfOQAaY/s400/P9305301.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FMkdHEOfe0g/T0NmnuF1v_I/AAAAAAAABjo/f0RalqaVT8g/s1600/P9305303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-FMkdHEOfe0g/T0NmnuF1v_I/AAAAAAAABjo/f0RalqaVT8g/s400/P9305303.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-69660791946082275352012-02-10T09:00:00.002+08:002012-02-10T09:00:03.427+08:00MOIST CHOCOLATE CHIP MUFFIN WITH BUTTERCREAM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NPULSjP-x38/Tyuh5JljkwI/AAAAAAAABjI/2Xqw6RRLWAU/s1600/P1225697+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-NPULSjP-x38/Tyuh5JljkwI/AAAAAAAABjI/2Xqw6RRLWAU/s400/P1225697+(Copy).JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Salam Khamis...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Muffin yg pertama utk tahun ni. Buat untuk hantaran adik ipar yg bertunang. Oleh sebab perjalanan yg jauh maka proses piping terpaksa la buat kat kg dan buat deco yg paling ringkas :).Muffin ni kalau buat untuk sukatan di bawah dan cup saiz M, dapat lebih kurang 47 biji. Boleh kurangkan sukatan di bawah jika terlalu banyak. Jom kita semak resepi ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan-bahan;</div>2 1/2 cawan tepung gandum<br />
2 cawan gula<br />
2/3 cawan serbuk koko<br />
2 sk baking soda <br />
2 biji telur<br />
1 cawan minyak jagung<br />
1 cawan buttermilk @ susu segar <br />
2 sk esen vanila<br />
1 cawan air panas<br />
1 1/2 cawan choc chip<br />
Sedikit sugar decoration - jika suka<br />
<br />
Buttercream<br />
500gm krimwell<br />
275gm gula kastor<br />
1 sb butter oil<br />
<br />
<br />
Cara-cara;<br />
1. Panaskan oven. Sediakan paper cup dan acuan.<br />
2. Ayak tepung, baking soda. Ketepikan.<br />
3. Pukul gula dan butter, mskkan telur dan pukul lagi.<br />
4. Masukkan air panas dan esen vanila.<br />
5. Akhir sekali mskkan tepung yg diayak dan gaul sebati.<br />
6. Masukkan dlm acuan muffin (sya mskkan 1/2 saja), taburkan choc chip dan bakar 15-20 minit bergantung pada oven masing2.<br />
7. Paipkan buttercream mengikut kreativiti masing2.<br />
Untuk buttercream; campurkan semua bahan dan putar hingga tekstur menjadi halus (+- 15min)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BpKIgwPccs8/Tyuh7YwUChI/AAAAAAAABjQ/vq7Gr-2ybEE/s1600/P1225699+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-BpKIgwPccs8/Tyuh7YwUChI/AAAAAAAABjQ/vq7Gr-2ybEE/s400/P1225699+(Copy).JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-58607425036052264082012-02-03T09:00:00.000+08:002012-02-03T09:00:02.467+08:00SCALLOP GORENG BERCILI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-s7McwgzoDEc/TypWrqFjxeI/AAAAAAAABiw/sNJPvsLpy4g/s1600/P1195692+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-s7McwgzoDEc/TypWrqFjxeI/AAAAAAAABiw/sNJPvsLpy4g/s400/P1195692+(Copy).JPG" width="400" /></a></div>Salam..<br />
Pernah mkn x siput ni? Saya pernah makan tapi ni la 1st time memasaknya. Bila gogel, nama siput ni scallop atau dalam bahasa kita kapis. Siput ni la yg jadi logo syarikat minyak Shell tu. Bila tengok siput ni, jadi sayang nak masak sebab cantik. Teksturnya agak kenyal dan rasanya seakan siput lala. Kalau nak masak tu kena la bersihkan bahagian dalamnya yg berlumpur.<br />
Jom kita skodeng resepi kedua untuk tahun ni :)<br />
<br />
Bahan-bahan :)<br />
1 kg scallop<br />
2 biji cili merah *<br />
1 biji bawang besar *<br />
3 ulas bawang putih *<br />
5 biji cili api - di belah - utk extra pedas<br />
1 batang serai - diketuk<br />
1/2 cawan air - boleh lebihkan jika suka berkuah<br />
3 sb minyak<br />
Garam<br />
<br />
Cara-cara;<br />
1. Siput dibersih, basuh dan toskan. Ketepikan.<br />
2. Kisar bahan bertanda *. <br />
3. Panaskan minyak, masukkan serai, tumis hingga wangi. Masukkan pula bahan kisar.<br />
4. Masak hingga cili masak dan agak garing. Masukkan pula siput.<br />
5. Biarkan hingga siput masak dan kuah menjadi pekat.<br />
6. Perasakan dengan garam dan kacau seketika sebelum ditutup api.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-q9gAvFOmXo0/TypWzF44E6I/AAAAAAAABi4/ir7Yz9cjEyE/s1600/P1195676+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-q9gAvFOmXo0/TypWzF44E6I/AAAAAAAABi4/ir7Yz9cjEyE/s400/P1195676+(Copy).JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Siput scallop sebelum dimasak. Cantikkan?</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-A8a7CupDYL8/TypW1efWmPI/AAAAAAAABjA/36TkZtG5w6E/s1600/P1195689+(Copy).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-A8a7CupDYL8/TypW1efWmPI/AAAAAAAABjA/36TkZtG5w6E/s400/P1195689+(Copy).JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-37892732641811526712012-02-02T09:00:00.000+08:002012-02-02T09:00:03.877+08:00SLICE CHEESE CAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-y_RS_9QAWao/TykBseDUc0I/AAAAAAAABiY/B1r-dw4rBvw/s1600/PC195521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-y_RS_9QAWao/TykBseDUc0I/AAAAAAAABiY/B1r-dw4rBvw/s400/PC195521.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Assalamualaikum semuaaa :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ni merupakan N3 pertama utk tahun ni....hahaha...Dah lama tingal xtvt berblog ni bila nak mula balik..alahaiiiii malasnya. Nasib baik ada rakan2 yg beri sokongan. Terima Kasih bebanyak :). Hari ni nak share resepi yg saya ambil dr blog <a href="mailto:Ros@Jintanmanis">Ros@Jintanmanis</a>, terima kasih Ros. Percubaan pertama ni kira 50% berjaya sebab cuma bahagian atas jer yg naik dan gebu tp bahagian bawahnya mendap. InsyaAllah akan dicuba sekali lagi. Kek ni memang sedap, lembut dan gebu dan x rugi klau mencubanya. Jom kita skodeng resepi ;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Bahan-bahan ( kek saiz 20cm )<br />
<br />
4-5 keping slice cheese <br />
200 ml susu segar <br />
70 gram butter atau marjerin <br />
70 gram tepung gandum (diayak dahulu) <br />
70 gram gula <br />
4 biji telur saiz M <br />
beberapa titik esen vanila <br />
<br />
Cara-cara : <br />
1. Potong atau siat slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar. <br />
2. Kemudian masukkan dlm periuk, gunakan api perlahan dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa. 3. Masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar. <br />
4. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue. <br />
5. Di dalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul. <br />
6. Akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata. glis acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. masukkan adunan kek di dalam acuan . <br />
7. Bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 20cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara bain marie, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya. <br />
8. Hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BcQQzOQZwb4/TykB3_R_-zI/AAAAAAAABig/glXuq7NWYjM/s1600/PC205535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-BcQQzOQZwb4/TykB3_R_-zI/AAAAAAAABig/glXuq7NWYjM/s400/PC205535.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SJg4KPXnY5Q/TykB7NAosmI/AAAAAAAABio/9N_wOUAa7TA/s1600/PC205537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-SJg4KPXnY5Q/TykB7NAosmI/AAAAAAAABio/9N_wOUAa7TA/s400/PC205537.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;">W'pun bahagianya bawahnya mendap tapi tetap lembut.</div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-83994030859232313082011-12-22T10:10:00.002+08:002011-12-22T11:55:12.628+08:00KEBURUKAN JIKA MENAHAN KENCING<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zatQ-z0cN_U/TusLcznal7I/AAAAAAAABiI/FmKJp01MG1g/s1600/Kencing.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-zatQ-z0cN_U/TusLcznal7I/AAAAAAAABiI/FmKJp01MG1g/s400/Kencing.bmp" width="400" /></a></div>SEKALIPUN terpaksa menghadiri mesyuarat penting atau memandu untuk jarak yang jauh, menahan air kencing bukanlah satu tindakan yang bijak. Air yang ditahan itu hakikatnya kotoran beracun yang perlu dikeluarkan daripada badan. <br />
<br />
<br />
Menurut Pakar Urologi, Kesihatan Lelaki dan Pembedahan Robotik, Pusat Perubatan Prince Court, Datuk Dr. Sahabudin Raja Mohamed, menahan diri daripada membuang air kecil akan memberi kesan negatif kepada kesihatan. <br />
<br />
Namun, perkara itu mempunyai kesan yang berbeza mengikut jantina dan usia.<br />
<br />
“Kanak-kanak yang menahan kencing terlalu lama boleh menyebabkan masalah besar. Tidak kira lelaki mahupun perempuan, ia boleh meningkatkan kejadian jangkitan saluran kencing.<br />
<br />
“Dalam kes yang lebih buruk, ia akan mengakibatkan inkontinens iaitumasalah hilang kawalan untuk menahan kencing,” kata Sahabudin. <br />
<br />
Masalah itu menyebabkan penghidap tidak mampu menahan kencing daripada terkeluar sendiri terutamanya ketika batuk, bersin atau meneran. <br />
<br />
Seseorang juga sukar untuk menahan kencing sehingga dia boleh terkencing di mana-mana sahaja sebelum sempat pergi ke tandas. <br />
<br />
Antara tanda-tanda seseorang itu mendapat masalah inkontinens adalah sering berasa tidak puas ketika membuang air kecil atau aliran air kencing yang lemah. <br />
<br />
Masalah itu boleh terjadi kepada mereka yang mengalami kerosakan ginjal, uretra yang tersumbat ataupun kerosakan saraf akibat diabetes. <br />
<br />
Dalam pada itu, Sahabudin menjelaskan, membuang air kecil sebanyak di antara lima hingga enam kali sehari merupakan situasi yang normal. <br />
<br />
Namun, mereka yang membuang air kecil melebihi lapan kali sehari menunjukkan keadaan yang sebaliknya. <br />
<br />
“Kencing kurang daripada lapan kali sehari merupakan keadaan yang normal. Urin mereka akan berwarna jernih seperti air paip,” ujarnya. <br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-LBOtNLpxvpU/TusLz4igFdI/AAAAAAAABiQ/8D8JY9m4Zbs/s1600/chart.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-LBOtNLpxvpU/TusLz4igFdI/AAAAAAAABiQ/8D8JY9m4Zbs/s400/chart.bmp" width="371" /></a></div>Pundi kencing yang berfungsi secara normal ditunjukkan apabila seseorang membuang air kecil dalam tempoh tiga hingga empat jam sekali iaitu tidak lebih lapan kali sehari. <br />
<br />
<br />
Mereka yang normal akan membuang air kecil hanya sekali pada waktu malam.<br />
<br />
Jelas Sahabudin lagi, mengurangkan minum air masak bagi mengelakkan seseorang itu kerap ke tandas adalah satu tindakan yang salah.<br />
<br />
Mereka tidak seharusnya mengurangkan pengambilan air kerana bahan tersebut penting kepada tubuh bagi mengelakkan dehidrasi.<br />
<br />
“Jangan mengurangkan kuantiti air yang diminum. Sebaliknya pergilah berjumpa dengan doktor untuk mengatasi masalah itu.<br />
<br />
“Jika terdapat jangkitan, pesakit perlu dirawat terutamanya mereka yang mengalami pundi kencing terlalu aktif,” katanya lagi.<br />
<br />
Antara tanda kencing terlalu aktif adalah sukar menahan kencing, kencing tidak puas, pergi ke tandas melebihi 10 kali sehari dan berlaku kebocoran jika menahannya.<br />
<br />
Masalah ini boleh terjadi lebih kerap dalam kalangan wanita muda. Seseorang yang menghadapi masalah ini akan membuang air lebih daripada 10 kali sehari serta tidak dapat menahan kencing.<br />
<br />
Antara kaedah yang boleh digunakan untuk mengatasi masalah itu adalah senaman otot untuk mengawal kencing, latihan pundi kencing dan penggunaan ubatan.<br />
<br />
Jelas Sahabudin, masalah tersebut sering berlaku akibat kesibukan kerja yang mengundang masalah malas ke tandas selain ketiadaan kemudahan tandas yang bersih.<br />
<br />
Sementara itu, melakukan aktiviti seperti memandu sambil menahan air kencing boleh mengundang bahaya. Perbuatan menahan kencing didapati mempunyai kesan yang sama dengan keracunan alkohol atau tidak tidur selama 24 jam secara berterusan.<br />
<br />
“Apabila manusia sampai kepada titik kesakitan, mereka tidak mampu berfikir dan membuat keputusan lagi. Ia sama seperti mabuk,” kata profesor neurologi di Universiti Brown di Providence , Pulau Rhode, Amerika Syarikat (AS), Peter Snyder.<br />
<br />
Kajian Synder bersama kumpulan penyelidiknya itu memenangi kategori perubatan anugerah Ig Nobel anjuran majalah Annals of Improbable Research (AIR) di AS baru-baru ini. Ig Nobel memberikan anugerah untuk pelbagai kajian yang dianggap melucukan tetapi kemudian membuatkan orang mula berfikir.<br />
<br />
Sumber; Email (Terima Kasih En Mohd Reza)zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-83215275378518339582011-12-21T09:00:00.003+08:002011-12-21T09:00:04.183+08:00NASI LEMAK VS SAMBAL TUMIS IKAN BILIS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-BALf9fBdXJQ/Tthmj6HMaSI/AAAAAAAABgg/oY9CvUtFGGE/s1600/DSC01216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-BALf9fBdXJQ/Tthmj6HMaSI/AAAAAAAABgg/oY9CvUtFGGE/s400/DSC01216.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Salam Rabu....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Diam x diam, lagi 10 hari nak melangkah ke tahun baru. Sekejap jer kan? Usia pun bertambah lagi...Azam pun belum tercapai lagi ni :(. Apapun usaha tetap usaha, semoga kejayaan tetap milik kita biarpun pelbagai halangan dan dugaan mendatang. InsyaAllah. Mmm arini nak share resepi kegemaran rakyat Malaysia di waktu pagi, tapi saya buat untuk makan malam :). Masa memula melangkah ke KL ni, rasa pelik bila tengok org makan nasi lemak waktu malam, sbb msa kat kampung dulu nasi lemak boleh didapati pada watu pagi saja, lama2 mcm dah terbiasa, klau x dpt waktu sarapan, blh mkan waktu malam :) Resepi ni sendiri punya..kita x sensitif sukatan pun...kurang lebih pun ok jer... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan -bahan :) </div>2 cawan beras <br />
1 cawan santan<br />
1 cawan air<br />
1 helai daun pandan - disimpul <br />
1/2 inci halia - dihiris <br />
2 biji bunga lawang - optional - utk wangi<br />
secubit garam <br />
<br />
Bahan untuk sambal :) <br />
6 sudu besar cili kering mesin <br />
4 ulas bawang merah *<br />
2 ulas bawang putih * <br />
1 biji bawang besar - potong bulat <br />
1 keping asam gelugor<br />
1/2 cawan ikan bilis - basuh, toskan dan goreng hingga garing<br />
1 keping asam gelugor <br />
Minyak<br />
Garam <br />
Gula <br />
<em>(boleh juga letak sedikit belacan - jika suka)</em><br />
<br />
Hiasan<br />
Ikan bilis goreng<br />
Telur rebus <br />
Kacang goreng<br />
Timun - x letak<br />
<br />
Cara-cara: <br />
1.Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa. <br />
2.Untuk Sambal - Kisar bahan bertanda *.<br />
3. Panaskan minyak, tumis cili dan bahan kisar hingga sedikit garing dan pecah minyak. <br />
4. Masukkan asam gelugor dan bawang besar yg dipotong bulat. <br />
5. Perasakan dengan garam dan gula. Masak sehingga agak pekat. <br />
6. Akhir sekali gaulkan dengan ikan bilis yang telah digoreng tadi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tTtWsJsAr54/Tthmm-xzmDI/AAAAAAAABgo/ZnjlJh2M7wc/s1600/DSC01218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-tTtWsJsAr54/Tthmm-xzmDI/AAAAAAAABgo/ZnjlJh2M7wc/s400/DSC01218.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: left;"></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-56155926568309374302011-12-20T10:00:00.001+08:002011-12-20T10:00:07.837+08:00AYAM MASAK KERUTUK ADABI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-pRb50C70WjQ/TusEMLiporI/AAAAAAAABh4/YVtmu8G4olE/s1600/PC115471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-pRb50C70WjQ/TusEMLiporI/AAAAAAAABh4/YVtmu8G4olE/s400/PC115471.JPG" width="400" /></a></div>Salam semuaaaa...<br />
Harini nak share resepi yg saya masak weken aritu. Dulu pernah gak cuba resepi kerutuk ni tapi masak dengan daging dan resepinya amik kat MyResepi. Kali ni masak ayam dan guna pula resepi yg ada kat bungkusan rempah. Memang x menghampakan. Jom kita tengok resepi...<br />
<br />
Bahan-bahan :)<br />
1/2 ekor ayam (anggaran berat 500gm)<br />
28gm serbuk Kerutuk Adabi<br />
200ml @ 1 cawan minyak masak <br />
50gm @ 2 sb kerisik<br />
300ml @ 1 1/2 cwn santan<br />
2 batang serai - ditumbuk<br />
5gm @ 1 sudu teh gula merah - <em>saya guna gula perang</em><br />
1 sudu besar asam jawa<br />
2 1/2 cawan @ 500ml air<br />
Bahan A<br />
10-15 biji bawang merah<br />
5 ulas bawang putih<br />
Bahan B<br />
1/2 inci halia<br />
5 ulas bawang putih<br />
1/2 inci halia<br />
<br />
Cara-cara ;<br />
1. Kisar bahan kisar A dan B secara berasingan. Ketepikan.<br />
2. Bancuh rempah kerutuk Adabi dgn bahan kisar A dgn sedikit air utk dijadikan pes.<br />
3. Panaskan minyak. Tumis bahan B bersama serai.<br />
4. Setelah wangi masuk bancuhan rempah dan tumis sehingga pecah minyak. Tumis selama 10-15 minit dengan api sederhana.<br />
5. Masukkan ayam, kerisik, santan pekat, asam jawa, air, gula merah dan garam secukup rasa.<br />
6. Masak sehingga kuah pekat.<br />
7. Sedia untuk dihidang :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fsxrmzLAHgo/TusEWYxxopI/AAAAAAAABiA/Rn1p2Sgre30/s1600/PC115484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-fsxrmzLAHgo/TusEWYxxopI/AAAAAAAABiA/Rn1p2Sgre30/s400/PC115484.JPG" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-47552655882909263472011-12-19T09:00:00.002+08:002011-12-19T09:00:04.248+08:00PAJERI NENAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wuB7-z6QCSY/TusDe-u6RRI/AAAAAAAABhw/6cUlYhEIHT0/s1600/PC115464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-wuB7-z6QCSY/TusDe-u6RRI/AAAAAAAABhw/6cUlYhEIHT0/s400/PC115464.JPG" width="400" /></a></div>Tetiba jer en asben request pajeri nenas. Dah lama x mkn katanya. Alahai...saya bkn x nak buat tapi kalau buat tu mmg ssh skt nak capai standard yg diharapkan. Dah kata teringin, usahakan juga w'pun dapat komen kurang memuaskan. X pe nti cuba dan belajar lagi ya. Kali ni cuba resepi yg diambil dari suratkhabar dan tambah sedikit resepi mak...<br />
<br />
Bahan-bahan :)<br />
1 biji nenas - anggran berat 600gm<br />
6 biji bawang merah - dimayang<br />
3 ulas bawang putih - dimayang<br />
60gm kerisik<br />
1 liter santan<br />
60gm udang kering<br />
3gm kulit kayu manis<br />
2gm bunga lawang<br />
2gm bunga cengkih<br />
150gm serbuk kari - dicampur dgn air<br />
5 sb minyak<br />
2sb cili kisar - sendiri letak<br />
Gula<br />
Garam<br />
<br />
Cara-cara:<br />
1. Bersihkan nenas dan potong kira2 2" nipisnya.<br />
2. Tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan.<br />
3. Masukkan serbuk kari dan udang kering, kacau hingga pecah minyak.<br />
4. Tuangkan santan kelapa. Biarkan mendidih.<br />
5. Masukkan nenas dan kerisik.<br />
6. Tambah gula dan garam secukup rasa.<br />
7. Masak sehingga kuah pekat.zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7562874850142951152.post-86398690703424632052011-12-16T16:24:00.000+08:002011-12-16T16:24:18.147+08:00CARA KUPAS BUAH DELIMA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-K8PVVenpOnk/Tur_O7OBUxI/AAAAAAAABhA/ZML6oU170do/s1600/tn%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" oda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-K8PVVenpOnk/Tur_O7OBUxI/AAAAAAAABhA/ZML6oU170do/s400/tn%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Salam :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Tertarik dgn email dr En Rozlan (rakan sekerja). Terima Kasih Lan sbb slalu bg email yg best. Saja nak share dengan semua. Harap2 bermanafaat :)</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HIJjryCdn8Q/Tur_ZqSDdWI/AAAAAAAABhI/2QBs4FzGgzg/s1600/granat-0002%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-HIJjryCdn8Q/Tur_ZqSDdWI/AAAAAAAABhI/2QBs4FzGgzg/s400/granat-0002%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-nDr77ZwS3YY/Tur_dO7ejbI/AAAAAAAABhQ/5ONl48i-mUA/s1600/granat-0003%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" oda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-nDr77ZwS3YY/Tur_dO7ejbI/AAAAAAAABhQ/5ONl48i-mUA/s400/granat-0003%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AneTbSdH7r4/Tur_fyRdKFI/AAAAAAAABhY/dTV5wBhlLFw/s1600/granat-0004%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-AneTbSdH7r4/Tur_fyRdKFI/AAAAAAAABhY/dTV5wBhlLFw/s400/granat-0004%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YXUK942EmHw/Tur_iHFbBHI/AAAAAAAABhg/WNnuO0PzFrI/s1600/granat-0005%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-YXUK942EmHw/Tur_iHFbBHI/AAAAAAAABhg/WNnuO0PzFrI/s400/granat-0005%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-i4lxwRaNMvA/Tur_kLxNw_I/AAAAAAAABho/NDV7nyaR60A/s1600/granat-0006%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-i4lxwRaNMvA/Tur_kLxNw_I/AAAAAAAABho/NDV7nyaR60A/s400/granat-0006%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div>zurayda @ mrs noorhttp://www.blogger.com/profile/18162507928730796725noreply@blogger.com0