UDANG & BUNCIS MASAK LEMAK CILI API

Ok resepi ke 2 utk arini (kuah tu sbnrnya agak kuning, tp bila publish jadi x lawa lak :(...huhu). Resepi ni pun agak mudah. Jommm kita skodeng ;0)

Bahan2;
20 ekor udang (saiz L)
10 batang kacang buncis
10 biji cili api (blh kurangkan klau x mau pedas)*
1/2 biji kelapa parut (perah dgn 1 cawan air- santan pekat)
3 biji bawang kecil *
2 ulas bawang putih*
1 s/k serbuk kunyit
1 batang serai diketuk
Garam

Cara2;
Bersihkan udang & buncis, ketepikan. Tumbuk bahan bertanda * dan masak bersama santan cair (santan ke 2) & serai. Masukkan udang & buncis, biarkan seketika. Akhir sekali masukkan
santan pekat, serbuk kunyit & perasakan dgn garam. Biarkan mendidih dgn api sederhana.
Siap dihidang :))

KENTANG DADU BEREMPAH

Salam semua.....
Hehe skejap tengelam skejap timbul..... At last dpt gak update rsepi baru... Resepi ciptaan sendiri. Cepat & mudah nak sediakan...

Bahan2;
2 biji kentang (anggaran 150gm sebiji)
1 biji cili hijau
1 biji cili merah
1 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sb serbuk kari
1 sk biji sawi
Segenggam isi ayam atau boleh ditukar dgn makanan laut
Garam

Cara2;
Kentang, bawang putih & bawang merah dikupas & dipotong dadu bersama ayam & cili.
Goreng kentang & ayam hingga kekuningan. Angkat & ketepikan.
Tumis bawang putih, bawang merah & cili hingga layu. Masukkan serbuk kari,
biji sawi, kacau lagi.
Akhir sekali perasakan dgn garam & masukkan kentang & ayam tadi. Dah siap :))