Click jer klau ada iklan :)

Wednesday, March 30, 2011


Which chopping board is worse for spreading germs?

We always endeavour to bring you the latest information and we would like to update advice given in our chopping board story . Do not put wooden boards in the microwave to clean.

The test
Whether you are slicing, dicing or carving, a good chopping board is an essential piece of kitchen equipment. But have you ever wondered which kind of chopping board is best to use? Plastic, marble and wood are all popular surfaces.

Our reporter Leila McKinnon finds out if they're as clean as they look and if they harbour any hidden germs?
It's not about being house proud - it can literally be a matter of life and death. Bacteria like salmonella and E.coli breed on your board - these can cause serious food poisoning and even be fatal.

But does what your board's made out of make a difference?
Back in the '90s, Europe 's environmental health investigators decided wood was unhygienic and plastic much cleaner. It became the rule in restaurants and canteens for wood to be given the chop. Instead everyone was picking up the plastic and chef Aaron Ogden says that's still the way it works at the city college in San Francisco where he trains the next generation of chefs.

'The wooden cutting boards ... they get broken and cracked so we've gone to a plastic cutting board, it holds up much better for students. They can clean them very well and they don't harbour lot of bacteria,' he says.
Well, that's Aaron's theory. But is he right? And where does marble come into the picture?
Leila visits microbiologist Dean Cliver at the University of California . He's studied how bacteria behave on different surfaces.

Professor Cliver and his assistant Edward are going to help us out with a little experiment using marble, wood and plastic chopping boards.
'What we are going to do is put on some harmless E. coli let it dry in place and try and wash it off with common dish detergent and then afterwards see how much stayed behind. So we'll put the same amount on each board, in the middle, and then we'll give it a little time to soak in and dry off before we try to remove it,' says Professor Cliver.

After 15 minutes the boards are handwashed in hot water and detergent. Next, samples are taken from the middle of the boards, where the bacteria were applied.
Edward also takes samples from the edge of each board.
Now, we need to give them time to multiply.

Leila: 'Okay in the incubator with those?'
Professor: 'Yes, at 37 degrees, and tomorrow afternoon, hopefully we'll know what the answer is.'
Will that answer show wood's wonderful, marble's marvellous or that plastic really is fantastic? We'll find out when the bugs have had time to breed.

The boards have been contaminated with E. coli - genetically modified to become fluorescent under UV light.
We're looking at the amount of white stuff that's grown on top of our gels.

Marble board : few signs of bacteria.
Professor Cliver: 'That was from the inoculated area and there are relatively few colonies.'

Wood board: thin layer of bacteria.
Professor Cliver: 'This is from the wood board and here we have colonies, more or less wall-to-wall, but in a thin layer.'

Plastic board: more bacteria than the others.
Professor Cliver: 'The plastic has a heavier growth than the wood and much more than on the marble board, so this one is the least clean after having been washed .

So plastic's out. We're down to two.
When just the middle of the board is sampled, marble wins . But for samples from the outer parts of the boards, it was a completely different story .
'The one that has too many colonies to count is from the marble board,'

Professor Cliver.
On the smooth marble, bacteria had spread everywhere, contaminating the entire surface. Whereas, for the wood the bacteria grew only where they were applied - they didn't spread, leaving a much cleaner surface overall.

So on our chopping board scorecard, plastic comes a definite last and that's because bacteria are able to breed in the cuts left by knives.

Marble came in second because bacteria spread everywhere. Marble also loses points because it's tough on knives.
In the final wash-up, it was wood that blew the competition out of the water. This is no surprise to Professor Cliver. In many similar experiments, wood's always been a winner.

Leila: 'Why is wood so much better?'
Professor Cliver: 'It's a very porous material and the fluid is drawn into the wood by capillary action and if there are bacteria in the fluid they go in and they never come back alive.'

Leila: 'So the wooden boards kill the bacteria?'
Professor: 'Well, they die off slowly. It may take a few hours, but all the same, they aren't in a position to cause any trouble.'

Leila: 'So wood's the way to go?'
Professor: 'In my opinion.'
But the professor adds a rider - be sure to choose a tight-grained hardwood board . If the wood's too soft, those pesky bacteria can multiply in deep knife cuts.

So it's official - wooden chopping boards are back in from the cold.. They're knife friendly, they kill bacteria
and if looked after properly, they can last for years.

Fast facts
· Whatever board you choose to use, do you know the best way to keep it germ-free ? For plastic , spray it with a mist of vinegar followed by diluted bleach or hydrogen peroxide. To care for your wooden board, don't' soak it for hours, a quick scrub will do.

Tuesday, March 29, 2011


Mula mula sekali nak ucapkan HEPPY BESDAY kat adik saya Zurani. Sebenarnya kek yg impian saya bukan la mcm dlm gambar ni. X tau la kenapa white choc. ni tekstur dia x sehalus coklat yg biasa tu :(. Memang frust sesangat. Lain kali kena buat base coklat dan daunya white choc. baru ok agaknya. Apapun resepi kek coklat tu mmg sedap. Resipi tu saya amik kat rumah Hana. Cara membuatnya pun mudah. X rugi mencubanya :)

Bahan A
1 cawan gula pasir - saya dan hana letak 3/4 cawan aje
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair - saya dan hana gune susu segar
1 cawan susu pekat - saya guna 1/2 cwn susu pekat + 1/2 cwn susu cair
1 cawan minyak masak
1 sudu kecil serbuk nescafe - resepi asal xde - saya x letak

*** semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati.

Bahan B - di ayak
3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

Bahan C
4 biji telur - diblender

1. Satukan bahan B dan bahan C ke dlm bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk aje.
2. Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang yg digris dan dilapik kertas kalis minyak.
3. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jgn buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jd mendap.
4. Saya tambah dgn coklat cair sebagai topping :)

Posing (mode; malu)

Gambar ni amik masa "Earth Hour" sbb tu malap sikit :)

Monday, March 28, 2011


Mmm bila mkn tempe, teringat zaman skolah. Ni antara makanan ringan yg ada kat skolah especially skolah kat Johor. Kira kudapan yg berkhasiat la. Tapi x tau la skrg masih ada lg ke kudapan mcm ni kat skolah. Selain boleh dimakan dgn nasi, boleh juga dibuat minum petang. Cicah lak dgn sambal kicap...memang mabeles. Jom kita tengok resepi mudah ni..

2 keping tempe - potong nipis
4 sb tepung gandum
4 sb tepung goreng rangup
Serbuk Kunyit

Sambal Kicap
5-10 biji cili api - ikut kepedasan masing2
3 sb gula
3 ulas bawang putih - digoreng hingga kekuningan
1/2 cawan kicap pekat

1. Bancuh tepung gandum, tepung goreng rangup, garam dan serbuk kunyit dengan air. (jangan terlalu pekat atau cair)
2. Celupkan tempe dalam tepung dan goreng hingga kekuningan dalam minyak yg telah dipanaskan.
3. Utk sambal; tumbuk cili api, bawang putih dan gula hingga lumat. Masukkan dalam mangkuk dan masukkan kicap. Kacau sebati.

Jemput makan yaaa

Contoh tepung goreng rangup yg saya gunakan :)

Sunday, March 27, 2011


Untuk mendapatkan baulu yang lebih enak, masukkan tiga kuntum bunga lawang ke dalam telur yang telah dipukul. Kemudian, bancuh adunan seperti biasa. Cara ini juga mengelakkn baulu daripada berbau hanyir.

Sumber ; Majalah Mingguan Wanita

Saturday, March 26, 2011


Ketika memasak puding, sebelum agak pekat, masukkan tiga ketul gula batu. Kemudian masak seperti biasa.

Sumber ; Majalah Mingguan Wanita

Friday, March 25, 2011


Mmm sdapnya kek ni. Banyak btul lubang dia, klau semut duk kat dlam gerenti sesat punya. Dulu selalu gak buat kek ni guna resepi kwn baik saya ~ Ramlah, tp msa tu bakar atas dapur jer. Kali ni saya guna resepi yg saya amik kat MyResepi. Terima Kasih ya zairiasrul atas resepi ni. W'pun blm ada komen dr kawan MyR saya tetap nak cuba sbb resepinya hampir sama dgn resepi kwn saya. Jom kita skodeng resepi :)

Bahan-bahan ( utk loyang 9X9X3 )
2 cawan air
2 cawan gula
2 sudu besar merjerin
1 cawan susu pekat
6 biji telur - saiz B - saya pakai 5 biji saiz A
2 cawan tepung gandum - diayak
2 sudu besar soda bikarbonat- diayak
vanila essen

1. Hanguskan gula (warna kek bergantung kepada tahap kehangusan gula)
2. Masukkan air perlahan2 (perlahankan api ~ sbb gula akan terpercik) biar didih sekejap - sejukan.
3. Pukul mentega dan susu pekat hingga sebati.
4. Masukan telur sebiji demi sebiji
5. Masukan tepung gandum, soda bikarbonat dan vanila essen.
6. Akhir skali msukan gula yg telah dihanguskan kacau hingga sebati .
7. Utk mndapatkan kek yg gebu, perap adunan selama 1 jam atau lebih. - saya perap 1 jam. 
8. Bakar dlm oven pada suhu 150 darjah calcius selama 30-45 minit. (ikut kepanasan oven masing2)
    (saya bakar pada suhu 170 selama 50 minit) 

Kek posing dr tepi :)

Kek tunggu masa nak kena "ngap" oleh paparazzi :)

Thursday, March 24, 2011


Lagi2 sambal.... hahaha. Pebret aku. Dulu2 telur puyuh 10sen jer sebiji, sekarang dah 20sen sebiji. Dah lama betul x makan telur puyuh ni sbb kadar kolestrolnya sangat tinggi. Sesekali ok kut.. Masakan sambal ni biasa2 jer, smua orang pun boleh buat. Masa duduk bujang dulu, sambal ni menu wajib sbb 2-3 ari duk perangat pun masih x jemu. Masak banyak2 pastu kita tukar jer bahannya - udang, sotong, ikan bilis, ikan, daging dll. Ha kan senang, hari2 leh makan kat rmh, x yah kluar... jimat dikkkk :)

10 biji telur puyuh - basuh, rebus dan kupas kulit
15 tangkai cili kering - rebus, cuci dan toskan *
3 biji bawang kecil *
2 ulas bawang putih *
1 biji bawang besar - potong bulat
1/2 cawan ikan bilis - basuh dan toskan
1 keping asam

1. Kisar bahan bertanda *.
2. Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing. Ketepikan. Tumis bahan kisar hingga masak.
3. Masukkan bawang besar, ikan bilis, asam keping dan perasakan dgn garam dan gula.
4. Biar hingga bawang layu/lembut.
5. Masukkan pula telur puyuh dan kacau sebati. Siap :)

Sedap tapi x leh pulun banyak2


1 lagi kuih kegemaran en asben. Kalau buat mesti licin punya. Siap tapaukan untuk kawan2. Resepi amik kat MyResepi. Terima Kasih kat qnq0910 utk resepi mudah dan sedap ni. Rasanya resepinya lebih kurang dengan Apam Beras yg pernah saya buat dulu. Apapun apam ni mmg sedap. Saya cuma buat 1/2 dari adunan asal. Pada yg x suka manis boleh kurangkan sukatan gula, sbb bagi saya ianya agak manis jika guna sukatan asal. Jom semak resepi :)

3 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum
2 cawan gula pasir
1 packet mauripan@ibu roti
2 cawan nasi
3 cawan air

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yg sederhana besar kecuali nasi dan air.
2. Gaul bahan tersebut dan ketepikan sementara waktu.
3. Kisar/blend nasi dengan air sampai betul2 hancur.
4. Campurkan nasi yg telah diblend dengan bahan yg telah digaul tadi dan sebatikan adunan.
5. Biarkan adunan mesra selama satu jam..adunan akan mengembang selepas tu...
6. Selepas satu jam, isikan adunan ke dalam acuan jeli/agar2 dan kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu dalam 10-15minit
7. Note: sapukan acuan dengan sedikit minyak sebelum mengukus supaya hasilnya mengikut bentuk acuan bila dikeluarkan.

Buat dalam pelbagai acuan :)

Wednesday, March 23, 2011


Resepi utk menghabiskan baki nasi dan baki lauk daging. Sesuai tatkala malas..huhuhu. Exceli lauk daging tu untuk menu tengahari, bila x hbis saya gunakan daging tu utk buat Daging Goreng Bawang, pastu jadikan ramuan tambahan dalam nasi goreng ni. Resepinya pernah saya masukkan dulu. 2 pinggan gak cik asben tambah :) Klau nak cuba, jom kita tengok resepi :)

3 cawan nasi putih
2 biji cili merah - potong halus
1 biji bawang besar - dimayang
3 ulas bawang putih - dicincang
1 cawan Daging Goreng bawang

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan pula bawang besar dan cili. Goreng hingga agak garing.
3. Masukkan Daging Goreng Bawang dan garam.
4. Akhir sekali masukkan nasi dan kacau sebati.

 Sedap beb :)

Tuesday, March 22, 2011


Salam semua... Buat apa tu?  Membasuh baju? Bila tiba musim hujan ni, banyak baju x kering. Terpaksa sidai kat dalam rumah. Buruk ghupanya .... sana sini baju. Nak wat camna..kan? Bila time2 ujan ni kan, perut pun asik lapar jer. Pagi, tengahari, petang dan malam nak mkn jer. Ikan ni pun resepi musim hujan gak..hik hik hik. Lebihan sambal boleh dicicah dgn cekodok :). Jom tengok resepi...

1 ekor ikan bawal (dlam 500gm) - bersih dan toskan
15 tangkai cili kering - potong, rendam dan toskan *
3 biji bawang kecil *
2 ulas bawang putih *
1/2 inci halia *
1/2 biji bawang besar - potong bulat
1 biji tomato - belah 4
1/2 keping asam
Serbuk kunyit

1. Lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit. Ketepikan.
2. Kisar bahan bertanda *.
3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing/masak. Ketepikan.
4. Tumis pula cili kisar hingga garing. Masukkan bawang besar. Kacau.
5. Masukkan garam, asam dan tomato.
6. Akhir sekali masukan ikan dan gaul sebati.

Nyum nyum nyum

Monday, March 21, 2011


Kawan baik saya di Brunei sedang buat CONTEST & GIVE AWAY  special untuk MALAYSIA BLOGGERS jer. So, jangan lepaskan peluang untuk sertainya. Syarat yg mudah, soalan yg senang dan 8 pemenang akan dipilih.  Semua hadiah akan diterbangakan khas dari Brunei tau. Sesiapa yg berminat, klik kat SINI jer dah boleh join. Yok kita ramai2 join. Sapa tau ianya mungkin rezeki anda :)

Thursday, March 17, 2011


Salam... Arini nak share resepi kek kegemaran kitaorang ~ Kek Pisang. Resepi ni amik kat My Resepi. Terima Kasih kat Datin Lulu sbb share resepi sedap ni. Keknya sungguh lembut, lemak dan gebu. Setanding dgn Kek Pisang Gebu yg pernah saya cuba dulu. Masa mula2 baca resepi tu mcm x caya jer cara membuatnya. Campur semua bahan2 dan putar. Tapi Alhamdulillah mmg menjadi. InsyaAllah akan cuba buat lagi pada masa akan datang tapi saya nak tukarkan sukatanya kepada cawan atas permintaan kawan. Jom kita tengok resepi :)

200gm pisang - dilecek
160gm tepung gandum
150gm gula perang
3 biji telur
20gm kelapa kering
130 ml mentega cair / minyak jagung
1 sudu teh ovalett
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam halus
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar santan serbuk

1. Campur semua bahan dan putar dgn mixer smpai sebati dan adunan kembang. (5-10 minit )
2. Bakar 180'c (40-50 minit / lebih kurang ).
3. Sejukkan atas redai. - sendiri tambah :)

Gebusss :)

Tuesday, March 15, 2011


Menu minggu lepas tapi minggu ni baru sempat masukkan. Resepi ni amik kat Majalah Rasa. Belek bahan-bahan yg diperlukan semuanya ada dlm peti sejuk. Bagi saya menu x berapa serasi. Rasa berlemak dan x pedas. Sesapa nak cuba, sila kurangkan pengunaan santan dan tambah sedikit cili api. Mari kita tengok resepi :)

1/2 ekor ayam - potong 4 - bersih dan toskan
250ml santan - saya guna santan kotak
1 helai daun kunyit
10 biji cili kering - saya letak 15 biji *
3 biji bawang besar *
3 ulas bawang putih *
1sm halia *
1sm kunyit *
1sm lengkuas *
2 biji buah keras *
1 batang kulit kayu manis
2 bunga lawang
2 bunga cengkih
2 buah pelaga

1. Kisar bahan bertanda *.
2. Panaskan minyak, tumis rempah 4 sekawan - kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga.
3. Masukkan pula bahan kisar. Masak hingga pecah minyak.
4. Masukkan pula ayam. Masak hingga ayam kecut.
5. Masukkan santan dan daun kunyit. Perasakan dengan garam.
6. Tutup api bila kuah agak pekat.

Jemput makan semuaaa :)

Monday, March 14, 2011


Selamat bekerja pada yg bekerja... dan selamat bercuti kpd saya..hahaha. Kentang ni mmg jadi fav. sesape jer. Masak la apapun mesti sedap punya. Kali ni cuba resepi yg saya mik kat My Resepi. Resepi asal oleh Tulip. Tenkiuuuu. Jom skodeng resepi :)

2 biji kentang saiz besar  - saya guna 5 biji kentang sederhana

5 sb tepung gandum
Serbuk lada hitam - saya guna 1 sudu besar
Serbuk lada putih  - saya guna 1 sudu kecil
Gula - saya guna 1/2 sudu kecil
Serbuk kunyit

1. Kupas kentang potong bentuk belahan epal rebus 10minit atau hingga separuh masak. Dah siap toskan.
2. Campurkan bhn2 lain & campur air sedikit mcm nak buat bancuhan goreng pisang. Salutkan kentang tadi dalam tepung.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Sedap makan dgn mayonis/sos cili.

Sedap :)

Friday, March 11, 2011


Mmmm sekejap jer dah Jumaat kan. Esok cuti lagi :) Harini nak share resepi yg saya ambil kat Majalah Rasa terbaru. Senang jer nak membuatnya. Tapi en asben kurang gemar dgn rasa lemaknya. Dia lebih suka yg bakar atau grill jer. Kalau nak cuba bolehla kurangkan sedikit cili api, sbb terlalu pedas (tengok jnis cili juga).
Sebenarnya resepi ni utk seekor ikan jer, tapi w'pun saya bakar 2 ekor ikan, kuahnya tetap cukup. Kita skodeng yok resepi :)

Bahan-bahan :
1 ekor ikan talapia - bersih dan toskan
10 biji cili api *
1 biji bawang besar *
3 ulas bawang putih *
2.5cm belacan - dibakar *
5 biji cekur
250ml santan - saya guna 200ml santan kotak
1 biji cili merah - potong serong - sendiri letak

Cara-cara :
1. Bakar ikan talapia yg telah digaramkan hingga masak/ kekuningan. Ketepikan.
2. Tumbuk/kisar bahan bertanda *.
3. Masukkan bahan kisar, cekur dan santan dalam periuk dan masak dgn api perlahan.
4. Perasakan dgn garam. Masak hingga kuah pekat.
5. Tuangkan kuah atas ikan yg telah dibakar tadi. 

Mcm sos spagetti rasanya :)

Thursday, March 10, 2011


Resepi muffin yang telah dikekkan hahaha... Sebenarnya kek ni resepi asalnya adalah Sunflower Muffin tapi dah diubah menjadi kek, sebab nak cepat punya pasal. Buat sebagai buah tangan untuk sepupu suami yg dimasukkan hospital sebab kemalangan. Keluar jer kat dari oven trus kena tapau. Nasib baik dah sejuk sikit masa sampai kat hospital. Kita layan jer la resepi edisi ulangan ni yaaa...

2 cawan tepung naik sediri (self-raising flour)
3/4 cawan gula perang (brown sugar)
3/4 cawan susu cair
1/2 cawan minyak jagung
1 biji telur Gred A
1 camca teh esen vanilla
1/4 cawan sunflower seeds (kuaci bunga matahari)
1/4 cawan watermelon seeds (kuaci biji tembikai)

Cara-cara :
1. Panaskan oven, lenserkan acuan dgn sedikit mentega.Campurkan gula perang, susu cair, minyak jagung, esen vanila dan telur. Pukul dengan whisk hingga sebati.

2. Masukkan tepung & baking powder sedkit demi sedikit. Apabila sebati, masukkan sunflower seeds dan watermelon seeds.

3. Masukkan dlm acuan dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 40-50 minit dengan suhu 170 darjah.

Merekah...sbb suhu panas sgt :(

Wednesday, March 9, 2011


Mmm terliur x tengok ayam tu?  Semenjak kebelakangan ni macam jadi trend lak..... beli ayam mesti panggang. Nasib baik en asben pun suka. Siap tanya amik resepi kat mana... hahaha. Resepi mabeles ni amik kat Majalah Mingguan Wanita. Exceli sukatannya utk 1 ketul peha ayam, so kalau nak buat 2 ketul macam saya, korang gandakan jer sukatanya yaaaa. Jom tengok resepi :)

Bahan-bahan :
1 ketul peha ayam - bersih dan toskan
1 ulas bawang putih - dicincang
1 sk serbuk cili
1/2 sk serbuk oregano
1 sk serbuk lada hitam
1 sk gula
1/2 sk serbuk stok ayam - saya guna Knorr Pasti Sedap
2 sb minyak zaitun
Garam secukup rasa

Cara-cara :
1. Gaul semua bahan2 hingga sebati. Gaul dengan ayam hingga rata.
2. Perapkan ayam sekurang-kurangnya satu jam. (saya perap 1/2 jam jer)
3. Panggang dengan api sederhana selama 30 minit atau hingga masak.
4. Hidangkan bersama salad dan sos pilihan.

Jemput makan tuan puan :)

Tuesday, March 8, 2011


Sebenarnya kek ni pun saya buat masa ATV, tapi baru arini sempat nak upload resepi. Resepi ni pun dah dicuba sebelum ni, cuma kali ni saya gandakan bahan-bahanya. Kalau nak tengok hasil yg sebelum ni klik jer
kat sini yaaaa. Kita terus tengok resepi jer la yaa.

Bahan-bahan :

250 gm mentega
280 gm gula kastor
3 cawan tepung naik sendiri
4 biji telur gred A
1 cawan susu segar
2 sudu besar pes pandan
2 sudu kecil esen vanila
1 cawan kelapa kering

Cara-cara :
1. Dengan menggunakan mixer, pukul mentega dan gula kastor sampai kembang. Kemudian masukkan telur satu persatu dan pukul lagi.

2. Masukkan esen vanila dan pes pandan. Pukul bancuhan dan masukkan 2 sudu makan tepung berselang seli dengan susu segar ke dalam bancuhan sambil bancuhan dipukul. Buat proses ini hingga tepung dan susu habis.

3. Tutup mixer. Dengan menggunakan senduk atau spatula, masukkan kelapa kering kedalam bancuhan. Kacau sedikit.

4. Masukkan bancuhan tadi kedalam bekas yang dilapik dengan kertas minyak dan bakar dengan suhu 345F selama 45-50minit.

5. Cucuk ditengah kek dengan lidi untuk menguji samaada kek betul-betul masak.

Gambar ni amik masa kat dlm keta...hahaha :)

Monday, March 7, 2011


Diam x diam dah masuk mingge ke 2 dlm bulan Mac. Kejap jer kan. Arini nak share resepi Pulut Serunding tapi gunakan resepi yg sama dengan Pulut Panggang. Cuma kali ni tambah santan kat dalam pulut tu. Baru terasa lemaknya. Pulut Serunding ni sedap dimakan kalau serundingnya diletakkan banyak. Baru la terasa masin, pedasnya. Kita tengok resepi jom...

Bahan-bahan :

600gm beras pulut - rendam , cuci dan toskan
Santan dari 1/2 biji kelapa
Inti Serunding :
300 gm kelapa parut
50 gm udang kering
5 tangkai cili merah
3 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 batang serai

Cara-cara :
1. Mula-mula rendam pulut selama sejam, kemudian kukus hingga 1/2 masak. Gaulkan pulut dengan santan yg telah dicampur dengan garam dan dikukus sehingga pulut masak.
2. Untuk intinya, kisar bawang besar, bawang putih, udang kering, cili merah dan serai.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan kisar tadi sehingga garing.
4. Selepas itu masukkan kelapa parut dan bubuh garam secukup rasa.
5. Sangai sehingga kelapa kering. Angkat dan sejukkan.
6. Hidangkan bersama pulut yg telah dikukus tadi.

Nyum nyum :)

Sunday, March 6, 2011


 Weekend aritu kitaorang g mkn Yogurt Aiskrim kat Tutti Frutti. Sedap. Tapi harganya agak mahal.
RM 53.00/kg. Ada pelbagai saiz cawan. Tapi saiz yg kecil dah kehabisan stok (x tau lak klau mmg disengajakan) hahaha. Kita perlu pilih sendiri perisa dan topping yg kita suka. Layan gambar jer la ya..
5 cup ni beratnya hampir 2kg :)

Za punyaaa...tokey

Aku punya :)

Ami punya :)

Nizam punya :)

Ani punya :)

Posing dulu sebelum makan :)

Aku dan tokey kecik :)

Apapun selain sedap, aiskrim yogurt ni mmg berkhasiat :). Jgan smpai yg kena "heart attack" masa nak bayar udah leeee.....hahahaha
P/s: Hati-hati masa "press" aiskrim tu ya.... :)

Saturday, March 5, 2011


Kek ni buat masa nak g ATV tempohari. Saja buat utk besday CT. Sebenarnya finishing dia x habis buat lagi...ada lagi aksesori yg blum x sempat nak habiskan, kakak dah sampai, gambar pun amik kat dalam keta masa diorang behenti beli air....huhuhu. Sebelum ni pun pernah buat gak tapi nama omputeh Moist Chocolate Cake. Hari ni tuko nama jadi Melayu lakssss.... Hahaha suka2 ati. 1st time x la kemas sgt hasilnya. Kali ni boleh tahan la.... Jgn ada yg nak termuntah lakss. Jom skodeng resepi ulangan ni....

1 cawan tepung gandum
1 cawan gula
1/3 cawan serbuk koko
1 sk baking soda
1 biji telur
1/2 cawan minyak jagung
1/2 cawan buttermilk @ susu segar
1 sk esen vanila
1/2 cawan air panas

1. Panaskan oven. Gris loyang 7" x 11" dgn butter.
2. Ayak tepung, baking soda. Ketepikan.
3. Pukul gula & butter, mskkan telur & pukul lagi.
4. Masukkan air panas & esen vanila.
5. Akhir sekali mskkan tepung yg diayak & gaul sebati.
6. Masukkan dlm loyang dan bakar 30-35 min. -Kita kukus :)
7. Sejukkan & tuang topping @ ganache kegemaran.
***Kek ni kurang manis. Klau x letak topping mmg agak tawar.

Hepy Besday CT :)

Friday, March 4, 2011


Salam semuaaaaa...
Harini nak share xtvt bulanan kitaorang pada 26.02.2011. Kali ni main ATV lak. ATV (All-Terrain Vehicle) ni kira sukan yg agak lasak gak. Dihadkan untuk yg berumur 16 tahun ke atas jer. Mula2 tu takut gak...tapi bila "agak mahir" rasa seronok pulak. Semua penunggang perlu buat latihan di sekeliling opis diorang utk diasingkan mana yg "ok" & mana yg "ko"..hahaha. Klau x berapa mahir, marshall akan bagi "extra guide".  Apa kata kita layan gambar...

Sebelum bermula; kita posing dulu....hahahha
Saya dan kakak

Tunggu giliran nak naik bukit kat depan tu...nampak x?
Masa ni dah berdebar..tengok bukit tu mcm x caya jer blh naik. Tinggi. Licin lak tu...

Yang ni kira jalan yg rata w'pun berlopak..
Selain kena tengok jalan, kita kena tengok gak dahan2 atau buluh yg melintang kat atas.
Nanti x pasal2 dahi lebam lak...

Pusat perhentian yg pertama (yg ke 2 mahal sikit yekk)
20-30 minit utk mandi atau lepak2 jer

Dalam 11 orang, cuma 4 org jer yg mandi :)
Sejukkkk... grrrrrrrr

Sebelum balik, amik gambar lagi with sister :)

Group foto.... mana ilang 2 org lg ni...
Dari kiri; Ct, Aiza, Man, Hessha, Ana, Za, Ayang, Along dan Me

Sempat lagi snap masa tunggu turn nak turun bukit.
Nampak x yg mcm "choke" kat motor tu? Yg tu sebenarnya tempat tekan minyak...

Org lain smua dah balik, kita org x hbis lg bergambar....
Ct, Za, Me dan Linda

Memang best xtvt kali ni. Dapat lak geng 1 kepala...lagila happening. Terima Kasih semua....
Jumpa lagi next xtvt. InsyaAllah :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...