SUNFLOWER MUFFIN

• 
  Salam....
  Minggu lepas tiba2 jer suami minta dibuatkan muffin kesukaanya. Sebenarnya resepi ni ambil dari rumah Cik Mat, tapi di ubah sedikit mengikut selera suami yang sukakan kismis :) dan akak pun tambah pula sunflower seed yang memang ada dlm stok. Memang mengasyikkan bila kita mengunyah sunflower seeds yang lemak rasanya...... Jom skodeng bahan2 nya
  
  Bahan2
  2 cawan tepung naik sediri (self-raising flour)
  1 camca teh baking powder
  3/4 cawan gula perang (brown sugar)
  3/4 cawan susu cair
  1/2 cawan minyak jagung
  1 biji telur Gred A
  1 camca teh esen vanilla
  1/2 cawan kismis & sunflower seeds
  
  Cara2
  Campurkan gula perang, susu cair, minyak jagung, esen vanila & telur. Pukul dengan whisk hingga sebati.
  Masukkan tepung & baking powder sedkit demi sedikit. Apabila sebati, masukkan kismis & sunflower seeds.
  Masukkan dlm acuan muffin dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 20-25 minit dengan suhu 170 darjah.