Salam...
Harini kita jamu mata dengan resepi bidan terjun. 1st time saya goreng mee tanpa menggunakan cili kisar tetapi hasilnya sungguh memuaskan dan sudah beberapa kali diulang atas permintaan en asben :). Kekadang kita hanya perlu bahan yg paling asas utk mendapat hasil yg terbaik. Jom kita tengok resepi...
Bahan-bahan :)
400gm mee kuning - celur dan toskan
3 ulas bawang putih - cincang
1 biji bawang besar - dihiris
1 sb serbuk cili
2 sb sos tiram
2 sb sos cili
2 sb sos tomato
2 sb kicap
1 biji telur
2 pokok sawi - potong 1"
1 cawan udang kertas - bersih dan toskan
Daun sup utk hiasan
Minyak
Cara-cara :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan besar hingga kekuningan. Masukkan udang, serbuk cili. Kacau seketika.
2. Masukkan pula sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap. Kacau lagi.
3. Pecahkan telur, masukkan mee dan kacau rata.
4. Akhir sekali masukkan sayur, kacau seketika sebelum diangkat. Siap.
*** X perlu dimasukkan garam kerana sos tiram dah memasinkan mee tersebut.
No comments:
Post a Comment