Skejap jer dah msk bln 11 kan. X lama lagi kita akan meninggalkan thn 2010. Waktu hujung tahun biasanya musim tengkujuh pun sampai. Kedah, Perlis, Kelantan & Terengganu dah pun banjir. Hujan x berhenti2. W'pun hegeri di sebelah Utara banjir, tapi kat Selangor ni panas terik. Waktu cuaca panas mcm ni, biasanya kita lebih suka makanan atau lauk yg berkuah dan x pedas. Memang layannnn
Jom kita layan resepi ni :)
Bahan2
1/4 kubis (sederhan besar dlm 200gm) - potong panjang & nipis
2 keping tauhu - potong 4
2 biji cili merah - hiris kasar
1 biji cili hijau - potong kasar
3 biji bawang kecil - dimayang
Segenggam ikan bilis - bersih & toskan
1/2 biji kelapa - ambil santannya (guna 1 cwn air)
10gm soo hoon
1 cawan air
Garam
Cara;
Masak 1 cawan air hingga didih, masukkan ikan bilis, soo hun & bawang. Biarkan sekejap. Masukkan pula tauhu, cili & kubis. Masukkan pula santan. Perlahankan api & kacau (supaya santan tidak berketul).
Apabila mendidih, perasakan dengan garam, kacau sebentar lagi, barulah ditutup api.
Dah siap..
Sedap hirup kuah waktu panas2 mcm ni :)
No comments:
Post a Comment