Sebelum tengok resepinya, kita baca dulu mcmana terjadinya menu ni... hahaha. Ini kes adik ipar (aku la tuuu) shoping x ingat dr pagi smpai ptg baru blk. Maka tingal la akak ipar dia kat dapur sorang2 terkotang kating. Oleh kerana nak cepat, dia mskkan jer apa yg ada kat dapur tuu... tapi hasilnya mabeles gak. Blk sini aku cuba buat sndiri, mmm mmg sdap.. :)Jom kita skodeng bahan2 nya.
Bahan2
1/2 ekor ayam - potong 8
2 biji bawang besar *
4 ulas bawang putih*
1 inci halia*
8 biji cili api* (blh tambah jika suka pedas)
1 bungkus kecil sebuk kari - dibancuh dgn sdikit air
Rempah tumis 3 bersaudara - bunga lawang, buah pelaga & bunga cengkih
1 batang serai - diketuk
1 cawan air
5 s/b minyak
Garam
Cara2
Kisar bahan bertanda *. Tumis serai, rempah tumis hingga naik bau. Masukkan serbuk kari. Masak hingga pecah minyak. Masukkan ayam & air. Masak hingga kuah pekat. Boleh dihidang dengan nasi putih atau nasi tomato.
*** Jika suka, ayam boleh digoreng 1/2 masak dulu.
No comments:
Post a Comment