Click jer klau ada iklan :)

Thursday, December 22, 2011

KEBURUKAN JIKA MENAHAN KENCING

SEKALIPUN terpaksa menghadiri mesyuarat penting atau memandu untuk jarak yang jauh, menahan air kencing bukanlah satu tindakan yang bijak. Air yang ditahan itu hakikatnya kotoran beracun yang perlu dikeluarkan daripada badan.


Menurut Pakar Urologi, Kesihatan Lelaki dan Pembedahan Robotik, Pusat Perubatan Prince Court, Datuk Dr. Sahabudin Raja Mohamed, menahan diri daripada membuang air kecil akan memberi kesan negatif kepada kesihatan.

Namun, perkara itu mempunyai kesan yang berbeza mengikut jantina dan usia.

“Kanak-kanak yang menahan kencing terlalu lama boleh menyebabkan masalah besar. Tidak kira lelaki mahupun perempuan, ia boleh meningkatkan kejadian jangkitan saluran kencing.

“Dalam kes yang lebih buruk, ia akan mengakibatkan inkontinens iaitumasalah hilang kawalan untuk menahan kencing,” kata Sahabudin.

Masalah itu menyebabkan penghidap tidak mampu menahan kencing daripada terkeluar sendiri terutamanya ketika batuk, bersin atau meneran.

Seseorang juga sukar untuk menahan kencing sehingga dia boleh terkencing di mana-mana sahaja sebelum sempat pergi ke tandas.

Antara tanda-tanda seseorang itu mendapat masalah inkontinens adalah sering berasa tidak puas ketika membuang air kecil atau aliran air kencing yang lemah.

Masalah itu boleh terjadi kepada mereka yang mengalami kerosakan ginjal, uretra yang tersumbat ataupun kerosakan saraf akibat diabetes.

Dalam pada itu, Sahabudin menjelaskan, membuang air kecil sebanyak di antara lima hingga enam kali sehari merupakan situasi yang normal.

Namun, mereka yang membuang air kecil melebihi lapan kali sehari menunjukkan keadaan yang sebaliknya.

“Kencing kurang daripada lapan kali sehari merupakan keadaan yang normal. Urin mereka akan berwarna jernih seperti air paip,” ujarnya.



Pundi kencing yang berfungsi secara normal ditunjukkan apabila seseorang membuang air kecil dalam tempoh tiga hingga empat jam sekali iaitu tidak lebih lapan kali sehari.


Mereka yang normal akan membuang air kecil hanya sekali pada waktu malam.

Jelas Sahabudin lagi, mengurangkan minum air masak bagi mengelakkan seseorang itu kerap ke tandas adalah satu tindakan yang salah.

Mereka tidak seharusnya mengurangkan pengambilan air kerana bahan tersebut penting kepada tubuh bagi mengelakkan dehidrasi.

“Jangan mengurangkan kuantiti air yang diminum. Sebaliknya pergilah berjumpa dengan doktor untuk mengatasi masalah itu.

“Jika terdapat jangkitan, pesakit perlu dirawat terutamanya mereka yang mengalami pundi kencing terlalu aktif,” katanya lagi.

Antara tanda kencing terlalu aktif adalah sukar menahan kencing, kencing tidak puas, pergi ke tandas melebihi 10 kali sehari dan berlaku kebocoran jika menahannya.

Masalah ini boleh terjadi lebih kerap dalam kalangan wanita muda. Seseorang yang menghadapi masalah ini akan membuang air lebih daripada 10 kali sehari serta tidak dapat menahan kencing.

Antara kaedah yang boleh digunakan untuk mengatasi masalah itu adalah senaman otot untuk mengawal kencing, latihan pundi kencing dan penggunaan ubatan.

Jelas Sahabudin, masalah tersebut sering berlaku akibat kesibukan kerja yang mengundang masalah malas ke tandas selain ketiadaan kemudahan tandas yang bersih.

Sementara itu, melakukan aktiviti seperti memandu sambil menahan air kencing boleh mengundang bahaya. Perbuatan menahan kencing didapati mempunyai kesan yang sama dengan keracunan alkohol atau tidak tidur selama 24 jam secara berterusan.

“Apabila manusia sampai kepada titik kesakitan, mereka tidak mampu berfikir dan membuat keputusan lagi. Ia sama seperti mabuk,” kata profesor neurologi di Universiti Brown di Providence , Pulau Rhode, Amerika Syarikat (AS), Peter Snyder.

Kajian Synder bersama kumpulan penyelidiknya itu memenangi kategori perubatan anugerah Ig Nobel anjuran majalah Annals of Improbable Research (AIR) di AS baru-baru ini. Ig Nobel memberikan anugerah untuk pelbagai kajian yang dianggap melucukan tetapi kemudian membuatkan orang mula berfikir.

Sumber; Email (Terima Kasih En Mohd Reza)

Wednesday, December 21, 2011

NASI LEMAK VS SAMBAL TUMIS IKAN BILIS


Salam Rabu....
Diam x diam, lagi 10 hari nak melangkah ke tahun baru. Sekejap jer kan? Usia pun bertambah lagi...Azam pun belum tercapai lagi ni :(. Apapun usaha tetap usaha, semoga kejayaan tetap milik kita biarpun pelbagai halangan dan dugaan mendatang. InsyaAllah. Mmm arini nak share resepi kegemaran rakyat Malaysia di waktu pagi, tapi saya buat untuk makan malam :). Masa memula melangkah ke KL ni, rasa pelik bila tengok org makan nasi lemak waktu malam, sbb msa kat kampung dulu nasi lemak boleh didapati pada watu pagi saja, lama2 mcm dah terbiasa, klau x dpt waktu sarapan, blh mkan waktu malam :) Resepi ni sendiri punya..kita x sensitif sukatan pun...kurang lebih pun ok jer... 

Bahan -bahan :)
2 cawan beras
1 cawan santan
1 cawan air
1 helai daun pandan - disimpul
1/2 inci halia - dihiris
2 biji bunga lawang - optional - utk wangi
secubit garam

Bahan untuk sambal :)
6 sudu besar cili kering mesin
4 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
1 biji bawang besar  - potong bulat
1 keping asam gelugor
1/2 cawan ikan bilis - basuh, toskan dan goreng hingga garing
1 keping asam gelugor
Minyak
Garam
Gula
(boleh juga letak sedikit belacan - jika suka)

Hiasan
Ikan bilis goreng
Telur rebus
Kacang goreng
Timun - x letak

Cara-cara:
1.Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa.
2.Untuk Sambal - Kisar bahan bertanda *.
3. Panaskan minyak, tumis cili dan bahan kisar hingga sedikit garing dan pecah minyak.
4. Masukkan asam gelugor dan bawang besar yg dipotong bulat.
5. Perasakan dengan garam dan gula. Masak sehingga agak pekat.
6. Akhir sekali gaulkan dengan ikan bilis yang telah digoreng tadi.



Tuesday, December 20, 2011

AYAM MASAK KERUTUK ADABI

Salam semuaaaa...
Harini nak share resepi yg saya masak weken aritu. Dulu pernah gak cuba resepi kerutuk ni tapi masak dengan daging dan resepinya amik kat MyResepi. Kali ni masak ayam dan guna pula resepi yg ada kat bungkusan rempah. Memang x menghampakan. Jom kita tengok resepi...

Bahan-bahan :)
1/2 ekor ayam (anggaran berat 500gm)
28gm serbuk Kerutuk Adabi
200ml @ 1 cawan minyak masak
50gm @ 2 sb kerisik
300ml @ 1 1/2 cwn santan
2 batang serai - ditumbuk
5gm @ 1 sudu teh gula merah - saya guna gula perang
1 sudu besar asam jawa
2 1/2 cawan @ 500ml air
Bahan A
10-15 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
Bahan B
1/2 inci halia
5 ulas bawang putih
1/2 inci halia

Cara-cara ;
1. Kisar bahan kisar A dan B secara berasingan. Ketepikan.
2. Bancuh rempah kerutuk Adabi dgn bahan kisar A dgn sedikit air utk dijadikan pes.
3. Panaskan minyak. Tumis bahan B bersama serai.
4. Setelah wangi masuk bancuhan rempah dan tumis sehingga pecah minyak. Tumis selama 10-15 minit dengan api sederhana.
5. Masukkan ayam, kerisik, santan pekat, asam jawa, air, gula merah dan garam secukup rasa.
6. Masak sehingga kuah pekat.
7. Sedia untuk dihidang :)

Monday, December 19, 2011

PAJERI NENAS

Tetiba jer en asben request pajeri nenas. Dah lama  x mkn katanya. Alahai...saya bkn x nak buat tapi kalau buat tu mmg ssh skt nak capai standard yg diharapkan. Dah kata teringin, usahakan juga w'pun dapat komen kurang memuaskan. X pe nti cuba dan belajar lagi ya. Kali ni cuba resepi yg diambil dari suratkhabar dan tambah sedikit resepi mak...

Bahan-bahan :)
1 biji nenas - anggran berat 600gm
6 biji bawang merah - dimayang
3 ulas bawang putih - dimayang
60gm kerisik
1 liter santan
60gm udang kering
3gm kulit kayu manis
2gm bunga lawang
2gm bunga cengkih
150gm serbuk kari - dicampur dgn air
5 sb minyak
2sb cili kisar - sendiri letak
Gula
Garam

Cara-cara:
1. Bersihkan nenas dan potong kira2 2" nipisnya.
2. Tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan.
3. Masukkan serbuk kari dan udang kering, kacau hingga pecah minyak.
4. Tuangkan santan kelapa. Biarkan mendidih.
5. Masukkan nenas dan kerisik.
6. Tambah gula dan garam secukup rasa.
7. Masak sehingga kuah pekat.

Friday, December 16, 2011

CARA KUPAS BUAH DELIMA

Salam :)
Tertarik dgn email dr En Rozlan (rakan sekerja). Terima Kasih Lan sbb slalu bg email yg best. Saja nak share dengan semua. Harap2 bermanafaat :)





Thursday, December 15, 2011

CHEESE CAKE

Salam...
Ni la Cheese Cake saya yg pertama :). Buat guna resepi paling mudah sekali. Resepi ni amik kat My Resepi..terima kasih ya pada tuan punya resepi. Oleh sebab rasa dia yg agak plain, saya tambahkan strawbery filling kat atas tu. Jom tengok resepi :)

Bahan-bahan (18 cm)

250g cream cheese
200cc/ml fresh cream/plain yogurt  - saya guna plain yogurt
2 sudu besar jus lemon
3 sudu besar tepung gandum
2 biji telur
90g gula

Cara-cara:
1. Panaskan oven 170 degree. Sapukan loyang dgn butter atau alas dgn kertas minyak pun ok(oven paper) 2. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mixer atau blander. Mix biar sampai jadi cream.
3. Masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 40-45 minit.
4. Setelah hampir masak atau selepas 30 minit bolehlah letak aluminium foil untuk mengelakkan permukaan hangus.
5. Bila sejuk, simpan dalam peti ais semalaman untuk mendapatkan rasa cheese cake yang sedap.
 
Jemput makan :)

Wednesday, December 7, 2011

HEAVENLY CARROT CAKE WITH CREAM CHEESE TOPPING LAGI


Kek Carrot lagi :) Kali ni saya edit sedikit resepi sebelum ni. Kurangkan sukatan serbuk kayu manis tetapi lebihkan sukatan lobak dan cream cheese toping. Hasilnya kek menjadi lebih lemak tapi lebih kalori...hehehe. Saya lebih sukakan rasa kek edisi ke 2 ni, sebab rasa kayu manis yg x berapa kuat dan rasa cream cheese yg mewah, semewah colestrolnya :). Kek yg ni pun saya buat utk bawa pulang ke kg.

Bahan-bahan :)
1 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder* - saya letak 1/2 st
1/2 camca teh soda bicarbonate*
1/2 camca teh garam halus*
1 1/4 camca teh serbuk kulit kayu manis*(*disatukan dan diayak) - saya letak 1/4 st
2 biji telur gred "A"
3/4 cawan minyak jagung
3/4 cawan gula halus (resipi asal guna 1 cawan)
1 1/4 cawan parutan lobak merah, perah sedikit airnya - saya letak 1 1/2 cawan
1/2 cawan nenas dalam tin, toskan dan cincang kasar
1/2 cawan kelapa kering - saya gantikan dgn quaker oat
1/2 cawan kacang walnut, cincang - saya gantikan dgn cawan badam yg dibakar dan dicincang

Bahan Cream Cheese Toping :)
100 g mentega
125 g cream cheese
1 camca teh esen vanilla
1 1/2 camca besar gula aising, diayak

Cara-cara :)
1. Panaskan oven pada suhu 180C, lenser tin berukuran 7 inci x 7 inci x 3 inci dengan sedikit minyak, alas dasar tin dengan kertas minyak. Ketepikan.

2. Dalam satu bekas, masukkan telur, minyak jagung dan gula, kacau dengan whisk hingga rata, sebati dan gula hancur (kurang lebih 5 minit). Masukkan bahan2 diayak tadi dan gaul perlahan hingga sebati.

3. Masukkan nenas, lobak merah parut, quaker oat dan badam tadi. Gaul rata menggunakan spatula hingga mesra. Tuang dalam tin dan bakar selama 50 minit - 1 jam atau hingga masak.

4. Sejukkan kek atas jaringan sebelum disapu dengan cream cheese tadi. Simpan kek dalam peti sejuk jika tidah habis dimakan...

5. UNTUK CREAM CHEESE :- Putar cream cheese dan mentega hingga sebati, masukkan gula aising dan esen vanilla, terus memutar hingga gebu dan halus. Gunakan kelajuan sederhana...Boleh sapu atas kek tadi dan hias ikut suka...


Kek Carrot ~ lum sapu mekap lagi :)






Monday, December 5, 2011

KEK LUMUT - RESEPI 2


Kek Lumut? Kek Lumut ni bkn kek expired ya.. atau kek yg dah berlumut. Kek ni dipanggil Kek Lumut  disebabkan warnanya yg macam lumut. Dulu pernah buat menggunakan resepi Dayang Jack, tapi kali ni cuba  versi Cik Mat lak. Tak berapa susah nak mnyediakannya cuma yg "agak" susah kita perlu mengukus hingga 3 jam :). Sya buat 2 biji tempohari, 1 untuk mak dan abah, dan 1 lg atas permintaan kawan. Harap2 mereka semua sukakanya. W'pun tanpa baking powder atau soda bikarnonat, kek ni tetap gebu dan lembut. Teksturnya memang halus, org yg x de gigi pun leh kunyah...hehehe. Jom kita tengok resepi..

Bahan-bahan :)
250 g mentega
3/4 cawan gula halus
5 biji telur gred A
1 1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan susu pekat manis
1/2 cawan horlicks
1/2 cawan nestum
1/2 cawan seri kaya
1 camca teh esen vanilla
Pewarna hijau secukupnya (mat guna 2 camca besar)

Cara-cara :)
1. Panaskan kukusan, lenser tin berukuran (8 x 8 x 3) inci dengan mentega, alas dasarnya dengan kertas minyak. Satukan tepung, horlicks dan nestum, gaul rata. Ketepikan.

2. Putar mentega dengan gula halus hingga putih, tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Masukkan esen vanilla, kacau rata.

3. Masukkan seri kaya dan susu pekat manis, putar lagi hingga rata. Pada kelajuan perlahan, masukkan campuran tepung, horlicks dan nestum tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata.

4. Akhir sekali masukkan pewarna hijau, kacau rata2 dan tuang dalam tin tadi. Tutup dengan aluminium foil dan ikat kelilingnya dengan tali rafia, kukus 2 1/2 jam hingga 3 jam.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...