Menu ni biasanya dibuat pada hujung minggu jer. Pasal nak bersihkan ketam... ambik masa. Amat mudah menyediakannya...... Cuba la......
Bahan2
4 ekor ketam - dibersihkan & potong 2
4 ulas bawang putih*
1 biji bawang besar*
20 biji cili kering*
1/2 biji kelapa
1 inci halia - dimayang
Sebatang serai - diketuk
Cara2
Kisar bahagian yang bertanda *. Tumis serai & halia hingga naik bau. Masukkan cili kering. Masak hingga pecah minyak. Setelah itu, masukkan santan & ketam. Masak hingga kuah pekat. Perasakan dengan air asam & garam. Dah pun siap.....
Sedap dimakan dengan nasi & dicicah dengan roti.
No comments:
Post a Comment