Resepi ni diberi oleh kawan kakak ku yang bekerja di kedai mamak. Hahaha dah bocor dah rahsia mamak ni.... Mari kita cuba kawan2
Bahan2
- Bawang besar 2 ulas
- Bawang kecil 5 ulas
- Bawang putih 5 ulas
- Halia 1 cm
- *Bahan diatas utk dikisar
1 mangkuk/cawan kecil cili kering yang telah dikisar - 2 biji telur
- 3 sudu cili sos
- Sedikit gula & kicap
- Daging/udang/sotong/fish cake/sayur (pilih mana suka)
- Mee kuning 1 bungkus (600gm)
Cara2
Tumis semua bahan yang telah dikisar kecuali cili kering. Setelah kekuningan, masukkan cili kering. Setelah masak, masukkan daging atau apa2 bahan yg disukai & kacau lagi. Last sekali masukkan mee, sayur, telur & kicap. Untuk "memamakkan" lagi boleh la bubuh kicap hitam.
Gerenti sedap....
Nota; Bahan dikisar perlu ditumis dahulu, barulah cili kisar. Jika tidak pasti rasa akan "lari"
No comments:
Post a Comment