Assalamualaikum....
Lama betul tak makan sayur asparagus. Biasanya benda yang kita nak, mesti susah nak cari, akhirnya jumpa gak kat pasar SS14 :). Sampai gak hajat nak makan sayur ni. Selalunya saya goreng jer sayur ni, tak pernah lagi cuba resepi lain. Ringkas dan sedap :)
Bahan-bahan :)
1 ikat asparagus (-+ 300gm) - potong panjang 1"
1 sudu udang kering - basuh & toskan *
3 biji bawang kecil *
2 ulas bawang putih *
1 biji cili merah *
2 sudu besar minyak
Garam - optional
Cara-cara :
1. Tumbuk bahan yang bertanda *- tak perlu terlalu lumat, ketepikan.
2. Panaskan minyak, tumis bahan yang ditumbuk hingga garing.
3. Masukkan sayur asparagus dan kacau hingga berubah warna/layu.
4. Tambah garam (jika perlu sebab udang kering sudah masin) kacau rata sebelum ditutup api.
No comments:
Post a Comment