Korang suka x mkn daging masak kicap? Ni salah satu lauk fav. saya. Sesetengah resepi perlu dimasukkan sedikit rempah. Tapi resepi ni paling saya suka :). Resepi bonda, mungkin sbb dah dimakan sejak kecil lagi. Resepi ni diminta oleh sorang tetamu saya. Jadi, x yah susah payah nak tulis, jengok blog dah boleh jmpa :)
Jom tengok resepi :)
Bahan2
300gm daging - potong lebar dan nipis - bersih dan toskan
6 biji bawang kecil*
3 biji bawang putih*
1 inci halia*
2 s/b lada hitam*
5 biji cili api* - optional
1 biji cili merah - belah 2
1 biji cili hijau - belah 2
1 biji bawang besar - potong bulat
1 cawan kicap masin
1/4 cawan air
Minyak
Garam
Cara2
1. Kisar bahan2 bertanda *.
2. Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
3. Masukkan air dan daging, masak hingga daging empuk/lembut dan kuah pekat.
4. Masukkan pula kicap, bawang besar dan cili besar. Kacau sebentar.
5. Angkat apabila bawang agak layu. Sedia untuk dihidang.
***Semakin lama kita masak, semakin sedap sbb kicap dah meresap ke daging.
Sedap :)
No comments:
Post a Comment