Haaaaa kan dah cakap minggu malas. Lauk goreng lagi...hehehe. Korang layan jer la ya menu ni yaaa...
Bahan-bahan
200gm daging - potong nipis dan lebar
3 biji bawang kecil *
2 ulas bawang putih *
1/2 inci halia *
1 biji bawang besar - potong bulat
5 biji cili api - belah 2
1 sb serbuk kunyit
Garam
Minyak
Cara-cara
1. Tumbuk bahan bertanda *. Gaulkan daging dengan serbuk kunyit.
2. Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan daging.
3. Masak hingga daging empuk/lembut.
4. Akhir sekali masukkan bawang dan cili api. Perasakan dengan garam.
5. Kacau seketika sebelum ditutup api.
***Garam perlu diletakkan akhir sekali utk mengelakkan daging lambat empuk.
No comments:
Post a Comment