Huhu ni kes ketinggalan bas la ni... Camna la resepi ni leh terabai. Masa ni amik gambar pun pkai hp jer. Jadi kualitinya agak kureng sikit. Tapi resepi ni x kureng, memang sedap. Ada rasa lemak2. Resepi asal oleh Cik Mat . Kalau buat utk sukatan ni, dapat la dalam 18 biji utk cup kecil mcm dalam gambar. Jom skodeng resepi :)
Bahan2
125 g mentega
2 biji telur gred A
80 g gula halus
150 g tepung berserbuk penaik (self-raising flour)
30 g kelapa kering
1 camca besar serbuk santan
1/4 cawan susu segar
1 camca teh pandan paste
Secubit garam
Sedikit kelapa kering untuk ditabur
Cara2
1.Panaskan oven pada suhu 175C, alas acuan muffin dengan paper cup atau guna muffin cup jenis keras. Satukan tepung berserbuk penaik dengan kelapa kering, serbuk santan dan secubit garam, gaul rata. Ketepikan.
2.Putar mentega dengan gula hingga kembang, masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga putih. Masukkan pandan paste dan kacau rata.
3.Perlahankan speed dan masuk tepung berselang seli dengan susu cair hingga selesai. Kacau rata. Sudukan 3/4 penuh ke dalam muffin cup tadi dan tabur sedikit kelapa kering atasnya. Bakar 25 - 30 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidang.....
No comments:
Post a Comment