Sambungan :)
Resepi merupakan salah 1 lauk yg saya gandingkan dgn nasi minyak. Diambil drpd My Resepi juga. Terima Kasih pada tuan punya resepi:). Rasanya lebih sedap jika semasa menggoreng, kita ttp kuali supaya dagingnya tetap lembut walaupun luaran garing dan gunakan api yg sederhana besar.
Bahan-bahan
1 ekor ayam, belah 4 atau 6 kepak ayam
5 sudu besar pes halia dan bawang putih
1 biji telur
5 sudu besar serbuk cili
sedikit serbuk ketumbar
sedikit serbuk jintan manis
garam secukup rasa
tepung beras secukupnya
Cara-cara :
1.Gaul semua bahan diatas kecuali tepung beras sehingga sebati dan perap selama 30 minit.
2.Kemudian tabur tepung beras dan salut secukupnya.
3.Goreng dalam deep fryer pada suhu 160 darjah C selama 15 minit atau sehingga masak. Angkat, toskan dan sedia untuk dihidang.
4. Boleh juga campurkan daun kari, ia akan membangkitkan aroma sewaktu ayam digoreng.
No comments:
Post a Comment