Nyum, nyum sedapnya.....campak2... masak...siap...makan. Mcm tu la gayanya org malas nak ke pasar.
Terpaksa gunakan apa jer yg ada dalam bakul ajaibku...hehehe. Jom kita skodeng resepi :)
Bahan-bahan
1 ekor ikan bawal (500-600gm) - bersih dan toskan
2 biji cili besar hijau *
8 biji cili api hijau *
1/2 inci halia *
1 biji bawang besar *
2 ulas bawang putih *
Sedikit kunyit hidup *
1/2 helai daun kunyit
1 batang serai - diketuk
1 keping asam
1/2 cawan air (blh dilebihkan utk lebih berkuah)
Minyak
Garam
Cara-cara
1. Potong ikan sederhana besar (saya potong 6). Kisar bahan bertanda *.
2. Goreng ikan hingga kekuningan / masak. Ketepikan.
3. Dlm kuali yg sama, masukkan serai dan tumis bahan kisar hingga agak garing.
4. Masukkan air dan daun kunyit. Masak hingga kuih pekat.
5. Masukkan ikan yg digoreng tadi. Kacau sebati. Sedia utk dihidang :).
X teringin nak cuba?
No comments:
Post a Comment